Безценна подправка изчезва заради климатичните промени?
Традиционните ястия ще се променят, а вкусът им ще остава само в спомените
Климатолозите алармират, че екстремните температури и променливите метеорологични условия започват да нанасят сериозен удар върху добивите на селскостопански култури, включително и върху любимите на много българи люти чушки.
„Лютите чушки са топлолюбива култура, но прекомерните горещини водят до изсушаване на цветовете и увяхване на растенията. Липсата на влага забавя растежа, намалява продукцията и прави растенията по-уязвими към вредители и болести”, обяснява климатологът Георги Стефанов пред Нова телевизия.
В същото време земеделците срещат затруднения и с вноса на люти суровини. Затова все повече производители се обръщат към родното – български чушки, отглеждани при контролирани условия.
„В момента има голям проблем с вноса на люти суровини и затова сме ние в България, за да отглеждаме родно производство, в което знаем какво има вложено”, разказва Александър, един от ентусиастите в бранша.
Според експертите, ако климатичните тенденции се запазят, традиционните рецепти, с които сме свикнали от детството си, ще започнат да се променят. Вкусът на бабината лютика, пикантната туршия и пиперливото лютеничено настроение може скоро да остане само спомен.
Ще спим час повече: Връщаме стрелките на 25 октомври, но това няма да е за последно
Германците режат месото от менюто: Всеки четвърти планира да яде по-малко
AI вече носи реални пари: Как бизнесът печели от изкуствения интелект през 2026 г.
Имотният пазар натисна спирачките: Бургас е с най-голям срив на сделките
Ще спим час повече: Връщаме стрелките на 25 октомври, но това няма да е за последно
27/09/2026, Неделя 20:30
0
Златното правило за киселото зеле: Толкова сол трябва да сложите, за да стане хрупкаво и вкусно
Последната воля на Доли Партън: Забранила на близките си да я виждат, но допуснала само една жена
Понеделник носи силен вятър и дъжд, а над 2300 метра ще завали сняг
Пламна джипът на ключов свидетел срещу кмета на Трънчовица, собственикът твърди за заплахи ден по-рано
До 600 евро за едно дърво: Рязането удря сериозно по джоба
Кървав ден на пътя: Моторист загина на София - Варна, таксиметров шофьор издъхна край Садово
Почина Димитър Стойков, големият акордеонист и пазител на българския фолклор
Шаманът от Калофер се оказа испанец: 35 кактуса, гъби и тъмна течност в базата му

Мексико и Тайланд са страните с най-голямо производство и консумация.Имат стотици сортове от люта по-люта.А там е много по-горещо от тук.