Тиквичките и краставиците са пълни с нитрати, белете ги
Нитратите могат да бъдат полезни, но ако са в завишени количества, може да доведат до натравяне, каза Донка Байкова.
05 Май 2015, Вторник, 13:13 ч.
За да се защитите от натравяне, накисвайте спанака, пресния лук и чесъна във вода поне половин час, съветва проф. Донка Байкова
Тиквичките и краставиците са пълни с нитрати и най-добрият начин да се спасите от натравяне, е като ги белете. Най-високо е съдържанието на вредните химически елементи, получени след торене, в спанака, пресния лук, марулите, пресния чесън, в репичките. За да ограничите вредното въздействие, задължително ги накиснете във вода. Трябва да постоят поне половин час в легена с течността, съветва диетологът проф. Донка Байкова.
Тя уточни, че нитратите могат да бъдат полезни, но ако са в завишени количества, се случва да доведат до натравяне. Симптомите са гадене, повръщане и ефекти върху централната нервна система, каза тя в „Здраве, България“ по Нова телевизия.
„За да се предпазим от гастритогенния ефект, добре е да бланшираме зеленчука- нищо, че ще загубим част от витамините, и после да изхвърлим водата. Не трябва да консумираме увехнали марули“, каза още проф. Байкова.
В категории:
Здраве
Гаджев обвини службите в политическа обвързаност
Сашко от Перник пак изчезна
Части от Германия, Белгия, Нидерландия са под вода, дъждът на места не е спирал от 4 дни
Обмислят ново 20: Държавните служители да могат да теглят обезщетенията си още преди пенсиониране
71-годишен поет е стрелял по словашкия премиер Роберт Фицо
Плуващи кифлички – само вода сол и брашно, а стават разкошни и много мекички!
18/05/2024, Събота 21:20
0
Обмислят ново 20: Държавните служители да могат да теглят обезщетенията си още преди пенсиониране
18/05/2024, Събота 21:00
1
Сашко от Перник пак изчезна
18/05/2024, Събота 20:41
2
Части от Германия, Белгия, Нидерландия са под вода, дъждът на места не е спирал от 4 дни
18/05/2024, Събота 20:17
2
Гаджев обвини службите в политическа обвързаност
18/05/2024, Събота 19:50
0
71-годишен поет е стрелял по словашкия премиер Роберт Фицо
18/05/2024, Събота 19:23
5
Трагедията на "Тракия" е огромна, стана ясно кой е загиналият
18/05/2024, Събота 18:40
5
3 картофа, 3 яйца и 300 грама кайма – зверска вкусотия в тиганче
18/05/2024, Събота 18:20
0
Животът на тези зодии вече няма да е същият
18/05/2024, Събота 18:00
0
Автомобил се самозапали край Стара Загора
18/05/2024, Събота 17:42
4
Кола блъсна и уби пешеходка в Сливен
18/05/2024, Събота 17:21
3
С тази райска мека тортичка без печене ще забравите за тирамису, направо се топи в устата!
18/05/2024, Събота 17:00
0