Горчиво кафе, още по-горчива сметка! Чаша в Бургас вече удари 6,50 евро

Красимир Стефанов с разрез на пазара: Как сутрешното кафе стигна до 6 евро в Starbucks и любимите ти спешълти кафенета под натиска на световната криза

Ключови думи: цена на кафето, Starbucks, кафе Бургас, вендинг автомати, поскъпване

Чаша кафе за 6,50 евро, или 12,71 лева, вече е реална цена в България. Толкова струва Java Chip Frappuccino в публикуваното онлайн меню на Starbucks за Бургас, а сезонните предложения достигат 6,20 евро. Напитката, която доскоро мнозина възприемаха като дребен ежедневен разход, в премиум сегмента вече струва колкото цял обяд в някои заведения.

Разликата между обикновеното кафе и напитките на големите вериги е осезаема. В Starbucks стандартното кафе лате е обявено за 4,50 евро, карамел макиатото струва 5,50 евро, а карамеленото фрапучино достига 6 евро. Това са цените за поръчка през Glovo, без евентуалната доставка. При покупка на място сумите трябва да се проверяват отделно, тъй като онлайн ценоразписът не гарантира идентични стойности на касата.

При автоматите картината е различна. Няма надеждни данни, които да показват, че кафето навсякъде е достигнало 1 евро. Напротив, сигнал до Флагман.бг от Бургас през 2026 г. описва вендинг машина с обявена цена от 1 лев, или приблизително 51 евроцента. Клиентът обаче се оплаква, че заради проблем с връщането на рестото напитката му излязла три пъти по-скъпо.

Сигнал до Флагман.бг: Внимавайте с вендинг машините, пускат най-скъпите кафета!

Оскъпяването не приключва със самото кафе. Още през 2025 г. Флагман.бг съобщи за заведения, които начисляват отделна такса за чашата за еднократна употреба. В цитирания пример напитка за 4,70 лева излизала 4,80 лева след добавянето на опаковката. Това е различен разход от цената на кафето, но също влиза в крайната сметка на клиента.

Плащаме допълнителна такса за чашата на кафето, а цената на напитката продължава да расте

За поскъпването има и международни причини. Проблемите с реколтите, климатичните условия и движението на запасите през последните години доведоха до резки колебания на борсите. През юли Флагман.бг съобщи за силно еднодневно повишение при фючърсите на арабика и робуста. Последните месечни данни на Международната организация по кафето обаче показват обратна посока: през септември 2026 г. средният ценови индикатор е спаднал с 8,7 процента спрямо август до 262,18 американски цента за фунт.

Кафето поскъпва: Арабика и робуста скочиха на международните борси

Борсовата цена не определя сама стойността на готовата напитка. Наеми, труд, електроенергия, транспорт, опаковки и допълнителни съставки също участват в ценообразуването. При кафе със сиропи, сметана и различни видове мляко клиентът плаща и за рецептата, големината на чашата и търговската марка.

Колко струва този навик за една година? При едно кафе от 6 евро всеки ден разходът достига 2190 евро за 365 дни. При пет работни дни седмично сумата е 1560 евро за 260 покупки. За човек, който редовно избира напитка от 6,50 евро, годишната сметка при ежедневна консумация достига 2372,50 евро.

В Бургас има и значително по-достъпни предложения. През май управителят на заведенията на Централния плаж обяви кафе за 1,99 евро и фрапе за 3 евро. Това показва колко голяма е разликата между отделните сегменти на пазара, дори в рамките на един град.