Областна дирекция по безопасност на храните проведе среща с плажните концесионери в Поморие

В залата на Община Поморие се проведе среща между Областна дирекция по безопасност на храните – Бургас и плажни концесионери от Поморие.

На срещата присъстваха кметът Иван Алексиев, директорът на областната дирекция д-р Петър Пачев, началникът на отдел „Контрол на храните” д-р Етери Затикашвили и началникът на отдел „Анализ на риска”  д-р Мариана Шумова .

Повод за дискусията беше предстоящия летен сезон и превенция на нарушенията при приготвяне и предлагане на храни. Обсъди се нерегламентираната улична продажба и възможностите при този вид търговия да се спазват стандартите за качество на продукта.

Д-р Затикашвили разясни евентуалните рискове при предлагане на храна и припомни санитарно-хигиенните изисквания.

От дирекцията обещаха засилен контрол през това лято.