Грузинска вкусотия: Хачапури на тиган – пухкави, сочни и топли! (ВИДЕО)
Tова е грузинско национално тестено ястие, напомнящо пита със сирене
Чували ли сте за хачапури? Е, това е грузинско национално тестено ястие, напомнящо пита със сирене.
Приготвя се затворено или полуотворено. Съдържа голямо количество сирене, като теглото му е около два пъти повече от това на брашното. Сервира се като основно ястие.
Те са комбинация от пухкаво тесто с мая и пълнеж от сирене.
Много българи са се влюбили в това ястие, но не е лесно за приготвяне. За щастие, има проста рецепта за хачапури в тиган, която не изисква месене или чакане тестото да втаса. Просто комбинирайте всички съставки и изпържете.
Прости и бързи хачапури на тиган
Тези хачапури имат вкус на прясно изпечен хляб, пълен със сирене. Колкото повече сирене използвате, толкова по-вкусни ще бъдат.
За да направите хачапури в тиган, пригответе следните съставки:
сто и петдесет грама брашно;
двеста милилитра кефир;
щипка сода бикарбонат;
едно яйце;
200 грама сирене сулугуни;
супена лъжица захар;
щипка сол;
20 грама масло;
Билки (по ваш избор, но най-добре е да са пресни).
Начин на приготвяне:
Ще ви е необходима и широка чиния с размерите на тиган, за да можете лесно да обръщате хачапури.
Извадете кефира предварително от хладилника, така че да е на стайна температура. Смесете го с яйцето, захарта, солта и содата бикарбонат.
Добавете настърганото сирене сулугуни и брашното. Добавете ситно нарязаните билки. Разбъркайте до гладкост.
Загрейте тиган с малко олио. Когато повърхността е много гореща, разточете тестото на питка с дебелина около 2 см.
Пържете на среден огън за 5-7 минути от едната страна. След това поставете питката в чиния за сервиране, обърнете я и гответе около 3 минути от другата страна.
Хачапурите се сервират най-добре топли. За хрупкава коричка намажете горната част на все още топлия хачапури с масло.
Идея!
Тази рецепта за хачапури може да се разнообрази, като към плънката се добави смляно месо, гъби или други видове сирене. Можете също да приготвите хачапури с извара — заменете половината от порцията сулугуни с нея. / jenata.blitz.bg
Борба с пролетната депресия: полезни храни
Рецепти без глутен - лесни идеи за всеки ден
Как да перем бели дрехи без пожълтяване
Тези 3 зодии се влюбват най-бързо
Боб чорба по български - вкусна рецепта като от едно време
Предлагат "Лада" и картофи срещу достъп до балкон за баража в Зеница
Крисия и Никола Цолов все по-влюбени
Селекционерът Димитров: У нас се изписаха глупости за Индонезия, това е значима победа
Гредите и дузпа спасиха България срещу Индонезия
Жената, която подари вечност на Ван Гог
Бургаска художествена галерия „Петко Задгорски“ чества 80 години от създаването си на 7 април
Забравете за козунацитя и яйцата: Тези пет неща са по-важни, трябва да ги направите преди Великден
