Нежно и вкусно тиквено ризото, няма го по ресторантите
Това е рецептата
Съставки (за 4 порции)
Тиква обелена – 350гр
Лук – 1 бр
Чесън – 1 скилидка
Зехтин – 2 с.л. л.
Ориз – 300гр
Зеленчуков бульон – 750 мл
Смляно индийско орехче – 1 щипка
Сол – на вкус
Смлян черен пипер – на вкус
Кашкавал – 30 гр
Балсамов оцет – на вкус
Приготвяне:
Нарежете тиквата на много малки кубчета. Накълцайте лука. Прекарайте чесъна през преса. Загрейте олиото в тиган. Запържете лука до прозрачност. Добавете чесъна и тиквата към лука. Гответе около 5 минути, докато тиквата омекне. Намачкайте го с вилица или лъжица.
Разбъркайте ориза. След 2 минути се налива половината бульон. Загрява се при непрекъснато бъркане. Добавете останалата течност на части, докато се усвои. Добавете сол, индийско орехче, черен пипер и настърган кашкавал.
При сервиране можете да полеете ризотото с балсамов оцет.
Камион се озова в канавката на АМ "Тракия", Динко от Ямбол се намеси
БАБХ свиква кризисен щаб заради огнища на шап в Гърция
Зеленски се оплака: Войната в Иран отклонява световното внимание от Украйна
Задържаха мъж в Търговище за закана за убийство към съпругата му
Прокуратурата разследва смъртта на 36-годишна жена в софийска болница
Великденски и коледни добавки ще има всяка година, решиха депутатите
Парламентът прие пенсионерите да получават добавки два пъти годишно
Утре ще се проведе концертът на майсторския клас по цигулка на фестивала Солисими
Таксите в България са в пъти над тези в ЕС и се отразяват пряко върху домакинствата
Втори труп изплува за часове по Черноморието, този път край Варна
Млади лекари специализират в УМБАЛ Бургас заради спешността и разнообразието

Благодарим Ви, съгражданино!