Превърнете 1 кг бутчета в домашен салам за цялата седмица

Ключови думи: салам, бутчета, флагман

Можете да си направите домашен пилешки салам в обикновена фурна и ще бъде много по-вкусен от всичко, купено в магазина. Ето лесната рецепта за салам от пилешки бутчета:

Съставки:

пилешки бутчета – 1 кг
чесън – 2 скилидки
сол, черен пипер, червен пипер на прах – на вкус

Приготвяне:

Отстранете месото от костите. Нарежете пилето на ситно с остър нож, посолете, добавете черния пипер, добавете чесъна, нарязан на малки кубчета. Разбъркайте.

Сварете бульон от останалите пилешки кости, след което изсипете в месната маса и разбъркайте. Оставете за една нощ в хладилник, покрито с фолио.

Сложете пилешката маса в плик за печене, ако желаете, можете да я поръсите с червен пипер.

Внимателно увийте рулото в канап и оформете по желание. Прехвърлете рулото във форма за печене.

Печете на 180 градуса за около 60 минути.

След изпичане оставете да се охлади, преди да разрежете. Този домашен салам е чудесна съставка за сандвичи! Освен това съдържа само естествени съставки.