×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Борислав Сарафов сезира МВР за функционирането на BG-ALERT
  • Ново мощно земетресение удари Турция
  • Заради липса на изпитващи: Курсисти чакат над месец, автоинструктори излязоха на протест в Шумен
  • Принц Уилям и Кейт Мидълтън празнуват годишнина от сватбата си
  • Полицаи иззеха 2 килограма наркотици в София
  • Северна Корея тества оръжейни системи на нов разрушител
  • Тръмп: Русия иска да постигне споразумение в Украйна
  • 12 000 случая на варицела от началото на годината
  • Делото „Дебора“ продължава с разпит на свидетели
  • 74-годишен водач блъсна украинка в Слънчев бряг
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Европа боготвори този зеленчук, а у найс той е в тъча


28 Март 2025, Петък, 17:07 ч.
Автор: Флагман.Бг

Пащърнакът е пълен с витамини, влакнини и ползи за храносмилането и имунитета

Докато морковите крадат светлината на прожекторите, пащърнакът тихо, но достойно се нарежда сред най-полезните зимни зеленчуци. С външен вид, напомнящ бял морков, и леко сладък вкус с нотка на орех, този кореноплоден зеленчук заслужава много повече внимание – не само в кухнята, но и в аптечката на природата.

Богат на витамини и минерали
Пащърнакът съдържа високи количества витамин С, витамин К, фолиева киселина, както и калий, който подпомага сърдечната дейност и регулира кръвното налягане. Фолиевата киселина е особено важна за бременни жени и хора с натоварено ежедневие.

Засища и подпомага храносмилането
Благодарение на високото съдържание на растителни влакнини (фибри), пащърнакът улеснява работата на храносмилателната система и подпомага регулирането на кръвната захар. Това го прави чудесна храна за хора с диабет или проблеми с метаболизма.

Нисък гликемичен индекс, малко калории
Пащърнакът е с изненадващо ниско съдържание на калории и сравнително нисък гликемичен индекс, което го прави подходящ избор за диетично хранене. В същото време той придава засищащ обем и приятно сладък вкус на супи, пюрета и печива.

Природен имуностимулант
Богатството на антиоксиданти, включително флавоноиди, подпомага борбата на организма срещу свободните радикали и стимулира имунната система – нещо особено важно в студените месеци.

Как да го включим в менюто си?

Пащърнакът може да бъде печен, варен, пюриран или добавен към супи, яхнии и дори десерти. Комбинира се чудесно с картофи, моркови, чесън, мащерка и зехтин. А за по-авантюристични готвачи – пащърнаков чипс с малко зехтин и хималайска сол е истински деликатес!

Ако търсиш вкусна промяна в кухнята или просто се грижиш за здравето си – давай шанс на пащърнака. Скромен, но богат на полезни свойства, той може да се превърне в истински съюзник на добрата форма и силния имунитет.

5 бързи и лесни начина да сготвим пащърнак

    Печен пащърнак с мед и горчица
    Обели и нарежи пащърнака на пръчици, залей с малко зехтин, лъжица мед и лъжичка дижонска горчица. Печи на 200°C около 30 минути – става карамелизиран и хрупкав.

    Крем супа от пащърнак и моркови
    Сотирай лук, добави нарязани пащърнак и моркови, залей с бульон и вари до омекване. Пасирай до кадифена текстура и добави малко сметана или ядково мляко.

    Пащърнаков чипс
    Нарежи тънко с ренде или нож, подправи със сол и зехтин и изпечи в загрята фурна до златисто. Лека и полезна алтернатива на картофения чипс.

    Пюре от пащърнак с картофи и масло
    Класика с обрат: смеси сварени картофи и пащърнак, добави масло, мляко и щипка индийско орехче. Върви перфектно с месо или зеленчукови кюфтета.

    Добавка към гювеч или зеленчукова яхния
    Пащърнакът придава дълбочина и лека сладост на всяка гозба. Просто го нарежи и сложи към любимата си манджа – пасва чудесно с целина, боб, леща и домати.

 

 


В категории: Здраве


Коментари
Срина се при Гала
Срина се при Гала 30/04/2025, Сряда 13:00 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Кара с превишена скорост, а катаджиите не го глобяват Кара с превишена скорост, а катаджиите не го глобяват Актьорът Ненчо Илчев е над закона Проверяват депутата от ПП-ДБ Йордан Иванов за разбития контрабанден канал на Паскал Проверяват депутата от ПП-ДБ Йордан Иванов за разбития контрабанден канал на Паскал Задържаните от акцията в Митницата в Пловдив поискали Иван Демерджиев да ги представлява Почина доайенът на предаването "Бразди" Почина доайенът на предаването "Бразди" Д-р Петър Карагьозов си отиде на 88 години Община Несебър подготвя спортно-рекреативна зона в Свети Влас за активна дейност Община Несебър подготвя спортно-рекреативна зона в Свети Влас за активна дейност Завършеният спортен комплекс ще предоставят по-добри условия за тренировки и състезания Бойко Борисов от Валенсия: Критикуват ме хора, които могат само да джавкат и обиждат Бойко Борисов от Валенсия: Критикуват ме хора, които могат само да джавкат и обиждат Ще ми коментират те 100-те дни на правителството, не ни оставиха и един ден, още от първия искат да го свалят, възмути се бившият премиер Трима полицаи дават показания по делото срещу актьора Димо Алексиев Трима полицаи дават показания по делото срещу актьора Димо Алексиев Униформените го спрели през нощта, в която той шофирал колата си пиян Созопол се подготвя за силен летен сезон: Кметът Янакиев с апел за по-активен диалог с бизнеса Созопол се подготвя за силен летен сезон: Кметът Янакиев с апел за по-активен диалог с бизнеса Таксата за автомобили в Стария град може да се увеличи На Гергьовден Камено посреща своя празник с концерт на Гъмзата и „Brass Band Show“ На Гергьовден Камено посреща своя празник с концерт на Гъмзата и „Brass Band Show“ Общинското ръководство кани всички жители и гости на града да споделят празника Бургазлии пропищяха: Искат легнали полицаи или камери за скорост на възлов булевард Бургазлии пропищяха: Искат легнали полицаи или камери за скорост на възлов булевард От ул. „Цар Симеон I” та чак до Строителния техникум на бул. „Стефан Стамболов” - при ограничение 30 км/ч., често се виждат автомобили и с 80-90 км/ч. Притеснително! Голяма част от фирмите предвиждат сериозни съкращения до месеци Притеснително! Голяма част от фирмите предвиждат сериозни съкращения до месеци В България има около 250 хиляди вакантни позиции, които са перманентно отворени, повече от тях обаче са нископлатени
Срина се при Гала Срина се при Гала Поводът за драмата му е внезапната смърт на оперния певец Борислав Спиров, който загина след нелепа катастрофа с камион Трагедия на военно летище, загина известен парашутист Трагедия на военно летище, загина известен парашутист Загиналият парашутист е бил член на 63-та парашутна бригада и е починал тази нощ във военната болница в Ниш от наранявания Тръмп задължи с указ шофьорите на камиони да владеят английски език Тръмп задължи с указ шофьорите на камиони да владеят английски език В края на втория си мандат Барак Обама подписа указ, който облекчи леко мярката. С него беше дадено право на полицаите по пътя да не отстраняват тези шофьори на тирове от работа, а просто да им напишат глоба Доналд Тръмп: Целият свят се смееше на САЩ Доналд Тръмп: Целият свят се смееше на САЩ Лидерът на републиканците изрази тежко мнение за Байдън Трима убити и много ранени при стрелба в Швеция, спряха и влаковете Трима убити и много ранени при стрелба в Швеция, спряха и влаковете Терористът е избягал със скутер Медведев отсече: Русия и САЩ са... Медведев отсече: Русия и САЩ са... Политикът счита, че няма да има крайно изостряне на отношенията между Москва и Вашингтон Драмата с тока не спря Григор Димитров Драмата с тока не спря Григор Димитров Българинът победи чисто великобританец Тръмп си призна: Управлявам САЩ и света Тръмп си призна: Управлявам САЩ и света Знаете ли, това, което правя, е изключително сериозно, заяви президентът на САЩ Енергиен експерт посочи как Испания можеше да избегне кризата с тока и намеси България Енергиен експерт посочи как Испания можеше да избегне кризата с тока и намеси България "Европа трябва да защитава физичната среда, но и мрежовата", каза пък специалистът по киберсигурност Ясен Такев Почина Ирина Мутафчиева Почина Ирина Мутафчиева Тя е автор на множество публикации в централния периодичен печат и в специализирани издания
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Луди искат да ме отстранят! Щяха да превърнат САЩ в пропаднала дупка от третия свят Виц на деня Виц на деня - Какво е шведска маса по нашенски?
- Запой в гараж, върху щайги.
Виц на деня Виц на деня България е единствената държава, в която даже и неодушевените предмети си имат майка. Статус във фейсбук Статус във фейсбук Горещото кафе в пластмасова чашка отнема 2/3 от мъжката потентност. Първо изгаря пръстите, а после и езика...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори