Джейми Оливър сподели рецептата си за неустоими печени картофи

Ключови думи: Джейми Оливър,

Известният готвач Джейми Оливър сподели рецептата си за "хрупкави и пухкави картофи", които със сигурност ще се превърнат в звездата на всяка маса, пише Mirror.

За по-малко от два часа и шепа елементарни продукти може да си приготвите ястието, което определено ще се хареса на всички. 

Всичко, от което се нуждаете за това хрупкаво и апетитно изкушение, са чесън, зехтин и пресен розмарин, казва готвачът.

Списък с продукти:
1,5 кг картофи
една глава чесън
3 супени лъжици зехтин
връзка пресен розмарин
Начин на приготвяне: 
Загрейте фурната до 190°C/170°C.

Обелете картофите и ги нарежете на равни парчета. След това ги изплакнете под студена вода, за да отстраните излишното нишесте и ги поставете в голяма тенджера. Залейте със студена вода, добавете малко сол и изчакайте да заври.

Не забравяйте да разклатите добре гевгира – този малък трик е ключът към постигането на "супер хрупкава" коричка, която ще накара всеки да иска още и още.

Изсипете картофите в голяма тава на един слой, добавете зехтин и подправете щедро с морска сол и черен пипер, преди да смесите всичко заедно. След това печете за 30 минути или докато станат леко златисти.

Когато времето изтече, извадете тавата и внимателно натиснете всеки картоф с помощта на преса.