Добрите домакини знаят тайната за приготвяне на пухкави и сочни кюфтета

Ключови думи: кюфтета, тайна, рецепта, домакиня, хляб, лук

С този продукт кюфтетата се оказват по-вкусни и сочни. Необходими са допълнителни съставки за кюфтетата, така че ястието да не се окаже сухо и да не се свие в тигана.

Експертът и готвач Юлия Архипова посочи продукт, който трябва да се добави към каймата за котлети.

За сочност често се използва лук или хляб, напоени с мляко. Но можете да добавите и сурови картофи.

Трябва да вземете около 2-3 картофа на килограм мляно месо. Обелете и след това смелете в блендер или на ситно ренде.

След това разбъркайте сместа заедно със сока с каймата.

Първо изпържете кюфтетата на силен огън. Този трик ще „запечата“ сока в тях. И тогава трябва да добавите бульон в тигана.

В него на слаб огън ще се задушават кюфтетата. Крайният резултат ще бъдат едни от най-сочните котлети.