Пица за 1000 лв.: Как майстор от Бургас впечатли Италия

Ключови думи: пица за 1000 лв., магарешки кашкавал, готвачи от бургас, Стефан Енчев, chef Stefan Enchev

Екип шеф-готвачи от Бургас спечелиха седмия Международен шампионат за пица, проведен преди дни в София, като са оставили в класирането зад себе си майстори на ястието от Италия.

Любопитното е, че при гарнирането на пицатa- победител, създателите ѝ са използвали кашкавал от магарешко мляко.

Те смятат, че досега поне у нас подобен кашкавал не е използван при направата на пица, а за да успеят да го закупят са водили дълги месеци преговори с вероятно единствения производител на кашкавал от магарешко мляко в област Сливен. 

"Имаме си и топ шампиони в готварството! Нашите момчета, които за втора поредна година са на първо място в категория пица ин дуе -  Шеф готвач Стефан Енчев и Майстор пицар Джейхан Джаферов. Поздравления!", написа кметът Димитър Николов.

За втора поредна година международна златна купа за нашите момчета от Бургас, в категория шеф готвач и майстор пицар! Победата е с уникалната пица „Магреса“. (Пишат ми, че е с магарешки кашкавал и патешко магре, интересно!)