Ако обичате бързите и лесни закуски - тези солени мекици с шунка са за вас!

Ключови думи: рецепта мекици, флагман

Ако обичате бързите и лесни закуски, то тази определено ще ви е по вкуса! Вкусни солени мекици с шунка и кашкавал, приготвям ги за 15 минути и ги хапваме още топли-топли! Ето какво ви трябва за лесната рецепта:

Солени мекици с шунка и кашкавал
Необходими Продукти:
2 яйца
220 мл течно кисело мляко
420 г брашно
1/2 ч. л.сол
1/2 ч. л. захар
1 бакпулвер
150 г настъргана шунка
100 г настърган кашкавал
1 шепа спанак/магданоз или зелена подправка на вкус
Начин на Приготвяне:
Замесете компактно тесто от посочените продукти. Първо разбъркайте течните съставки, а след това добавете брашното, смесено с бакпулвера.

Накрая прибавете настърганите шунка и кашкавал и нарязаните зелени подправки, след което омесете хубаво тестото.

Омесете го върху набрашнена повърхност за 1-2 минути, след което го оставете да почине за 15 минути.

След това се разточва на правоъгълна кора с дебелина 1 см. и се нарязва на парчета по желание.

Запържете ги от двете страни на умерена температура до златисто кафяво.

Отцедете ги върху хартия за печене и поднесете топли.