Рецепта за запеканка с броколи и бешамел под хрупкава коричка
Много вкусна идея за вечеря или за обяд
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
броколи - 150 г
карфиол - 150 г
моркови - 1 бр.
моцарела - 60 г
твърдо сирене - 30 г
галета - 2 с.л.
ЗА СОСА
краве масло - 25 г
брашно - 25 г
прясно мляко - 250 мл
индийско орехче - 1/2 ч.л. на прах
сол
черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разделяме броколите и карфиола на цветчета, а морковите нарязваме на кръгчета. Бланшираме зеленчуците в подсолена вода за 3-5 минути, отцеждаме много добре и ги прехвърляме във форма за печене. В малка тенджера или тиган загряваме маслото, добавяме брашното и след минута - млякото. Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче и готвим до сгъстяване.
Махваме бешамела от котлона и добавяме накъсаната моцарела. Заливаме със соса зеленчуците, отгоре поръсваме с галетата и настърганото твърдо сирене. Запеканката с броколи се пече в предварително загрята на 190°С фурна за около 20 минути. Запеканката с броколи и сос бешамел под хрупкава коричка е много вкусна.
Край на капаните в онлайн магазините! ЕС готви глоби до 6% от оборота
DARA покорява и Азия! Българската звезда излиза на историческия финал на „Евровизия“
13/11/2026, Петък 22:00
2
Норвегия убива паразити по сьомгата с лазери! 3500 системи пазят 112 млн. риби
13/11/2026, Петък 21:30
0
Заплатите у нас стигнаха 1438 евро! В IT сектора вземат над 3000, в ресторантите едва 908
13/11/2026, Петък 21:00
2
Роберт Фицо шокиран след таен разговор с украинския премиер: Избиват се хора за пари и влияние!
Чаят пази сърцето? Учени откриха важна връзка, но температурата крие риск
Арестуваха двама пияни шофьори в Карнобат и Руенско
Безработицата пада, но и работещите намаляват! Близо 2,5 млн. българи са извън пазара на труда
Училище фантом в Ямболско е глътнало 720 000 евро субсидия
Нови аварии оставиха столичани без парно и топла вода! Вижте засегнатите адреси
Внимание, шофьори! Затварят две ленти на АМ „Тракия“ в посока Бургас в неделя
КЗП удари две големи търговски вериги с глоби за 70 хил. евро за фалшиви промоции
Фермерите на ръба: Искат още 23 млн. евро в Бюджет 2027, предупреждават за фалити
