Кетчуп от банани? Вижте и други странни подправки в света
24 Септември 2015, Четвъртък, 21:04 ч.
Ферментерала риба, рибешки черва, полуразавена извара и други "вкусотии" слагат различните нации на трапезата си
Всички ние използваме подправки и добавки, за да овкусим храната, която консумираме. Сред най-предпочитаните и разпространени добавки са оцет, зехтин, сол и пипер. По света обаче има доста по-интересни и странни подправки и добавки. foodpanda подбра няколко от тях:
Бананов кетчуп, Филипините
Този странно звучащ кетчуп, направен от банани, захар, оцет и подправки, датира от Втората световна война, когато е имало недостиг на домати. И до днес филипинците използват този кетчуп, за да овкусят омлета или бургера си.
Мармайт, Холандия
Това е кафява паста, приготвена от отпадъчните продукти от пивоварната индустрия. Добавя се екстракт от мая и малко лимон. Най-често се поднася намазана върху филийка.
Жеотгал, Корея
Жеотгал се прави от ферментирала риба, хайвер или рибни черва. Той често се използва като сос или подправка и е особено популярен за овкусяването на супи.
Рибен сос, Тайланд
Рибният сос се прави от ферментирали аншоа, сол и вода. Тази кафява течност е ключов компонент в Тайландската кухня и се използва вместо къри.
Сос Уорчестър, Великобритания
Сосът е направен от викторианските химици Леа и Перинс, които смесват оцет, меласа, захар, сол, аншоа, екстракт от тамаринд, лук и чесън. Първоначално е бил обявен за негоден, но днес е неизменна част от британската кулинария.
Ферментирала извара, Япония
Кубчетата ферментирала извара са силно ароматизирани и се поднасят към почти всяко ястия с ориз. Тази извара ферментира за минимум шест месеца.
Силно подправена туршия, Индия
Един от индийските странни деликатеси е силно подправена туршия с ярка жълта смес от мариновани зеленчуци и подправки. Никой не знае точно от къде идва, въпреки че се смята, че може да са били вдъхновени от кисели краставички изядени от британците в колониална Индия. /Дарик радио
В категории:
Здраве
Средната заплата нарасна, ето колко става
3 зодии ще извадят неочакван късмет в края на май
Нова система популяризира исторически и културни забележителности на територията на община Поморие
Ботев Пловдив вдигна Купата на България, радостта е в жълто-черно на стадион "Васил Левски"
В никакъв случай не правете тези неща на гробище, ще събудите душите на мъртвите
20 признака, че сте във връзка с контролиращ партньор
15/05/2024, Сряда 22:03
0
10 неща, които правят един мъж прекрасен партньор и съпруг
15/05/2024, Сряда 21:37
0
Забавни въпроси, които да зададете на съпруга си, когато няма за какво да си говорите
15/05/2024, Сряда 21:23
0
Ботев Пловдив вдигна Купата на България, радостта е в жълто-черно на стадион "Васил Левски"
15/05/2024, Сряда 21:21
0
Нова система популяризира исторически и културни забележителности на територията на община Поморие
15/05/2024, Сряда 21:15
0
9 причини, поради които мъжете предпочитат по-възрастни жени
15/05/2024, Сряда 20:59
0
Хрупкаво и здравословно: 3 лесни рецепти за еър фрайър
15/05/2024, Сряда 20:42
1
Юпитер преминава в Близнаци – късметът ни се усмихва
15/05/2024, Сряда 20:16
0
Защо в хонконгските небостъргачи зеят дупки
15/05/2024, Сряда 20:00
0
Тюрбан-бюрек: Турската рецепта, която кара лигите ти да потекат!
15/05/2024, Сряда 19:40
2
3 зодии ще извадят неочакван късмет в края на май
15/05/2024, Сряда 19:23
0
Предците на Хомо сапиенс са ловували с бягане на дълги разстояния
15/05/2024, Сряда 19:01
0