Спипаха канцерогенно сирене в мандра край Ловеч

Автор: Бесове.бг

Опасно за здравето сирене спипаха хранителни инспектори. След една от рядко успешните акции на Агенцията по храните бяха унищожени малко повече от 1 000 килограма силно токсично сирене. Продуктът бил спипан при случайна проверка на мандра около Ловеч. Когато инспекторите взели проби се оказало, че в стоката има наличие на много опасна отрова. В този случай става на въпрос за т. н. алфатоксин, който сам по себе си е вид гъбичка, която се предава чрез заразени фуражи. Когато животните са хранени с тях, болестта се предава на млякото, както и на впоследствие преработените продукти. Специалистите разкриват, че приемът на опасния алфатоксин в пъти повишава рисковете от туморни заболявания, а най – много влияе върху черния дроб. Той може да предизвика тежки хранителни отваряния, или зараза на организма с микоза. Гъбичката се появява най – често след неправилно съхранение на фуражите. След като се овлажнят, върху тях се появява плесен, която съдържа отровата. От Агенцията по храните са категорични, че опасното сирене не е достигнало до крайните консуматори, защото го хванали навреме. Песимистично настроени към работата на държавните институции граждани обаче са сериозно притеснени за здравето си и заявяват, че все повече се страхуват да купуват от хранителните вериги и не са сигурни вече кой продукт какво съдържа и колко е опасен.