150 г октопод за 19,50 евро в Пловдив срещу под 15 евро в Гърция, ресторантьори обясниха защо

Заведението посочи суровината, доставките, персонала и цялостната услуга сред факторите за крайната цена

Ключови думи: октопод, цени в ресторантите, Пловдив, Гърция, ресторант Рибарника, морска храна, цени в Гърция

Порция от 150 грама октопод за 19,50 евро в Пловдив срещу под 15 евро за по-голямо количество в Гърция предизвика спор за цените в заведенията, а ресторант „Рибарника“ излезе с подробен отговор на недоволния клиент.

Историята започна, след като пловдивчанин сравни какво е получил срещу парите си в популярното заведение под тепетата и в ресторант в Гърция. Той посочи няколко конкретни примера от менюто - 100 грама паламуд лакерда за 6,70 евро, 150 грама октопод за 19,50 евро, тиквички за 6,80 евро и сода за 2 евро.

Пловдивчанин показа цените в известен ресторант и попита: Защо в Гърция получаваме повече за парите си?

Клиентът подчерта, че според него въпросът не е единствено дали дадена цена е висока или ниска. Той постави акцента върху количеството, качеството и обслужването, които получава срещу платената сума. За октопода твърди, че в Гърция е платил под 15 евро и е получил по-голяма порция, а при тиквичките сравнява пловдивската порция с приблизително двойно по-голямо количество в южната ни съседка.

От ресторант „Рибарника“ отговориха, че уважават правото на всеки клиент да прецени дали дадена цена отговаря на бюджета и очакванията му. От заведението подчертават, че всички цени и грамажи са предварително обявени в менюто и клиентът може да ги провери преди да направи поръчка.

Според позицията на ресторанта сравнението между крайбрежно заведение в Гърция и ресторант в Пловдив не показва цялата картина при формирането на цената. В нея влизат стойността на суровината, доставката, съхранението, обработката, персоналът, обслужването, оборудването, енергията, поддръжката и останалите разходи по работата на обекта.

При октопода от заведението не оспорват посочените от клиента 19,50 евро за 150 грама. Аргументът им е, че две крайни цени сами по себе си не са достатъчни за директно сравнение, ако не са известни произходът и качеството на продукта, точният грамаж, рецептата, обработката и компонентите към ястието.

Касова бележка от Гърция подпали мрежата: 78,30 евро за морска вечеря с огромни порции

Същата позиция ресторантът защитава и за тиквичките за 6,80 евро. Според екипа твърдението, че в Пловдив порцията е била наполовина спрямо тази в Гърция, представлява личното сравнение на клиента между две конкретни поръчки и не доказва, че някое от заведенията го е подвело.

От „Рибарника“ обръщат внимание и на цената от 2 евро за сода. Заведението не определя дали сумата е висока или ниска, а заявява, че тя е предварително видима и гостът сам решава дали да направи поръчката.

Ресторантът допълва, че при оценката какво получава клиентът срещу парите си не бива да се гледа само грамажът в чинията. „Рибарника“ започва работа през 2012 г. като малък магазин за прясна риба с няколко маси и постепенно се развива в ресторант за морска кухня с над 500 места. Към услугата заведението причислява още различните пространства и двата детски къта с аниматори, за които гостите не заплащат отделно.

7 сафрида за 7,10 евро и литър наливно вино за 28,50: Сметка от Пловдив разгневи клиентка

Спорът идва след поредица от подобни сравнения между ресторантските цени в България и Гърция. През август българи показаха сметка от гръцко заведение, при която пържените калмари са 12 евро, пастата със скариди 13 евро, шишчето със скариди 14 евро, а порцията пържени тиквички 7 евро. И при тези примери основният въпрос беше не само крайната цена, а количеството и услугата срещу нея.

От „Рибарника“ заявяват, че не оспорват правото на клиента да предпочете заведението в Гърция. Позицията им е, че една порция или една сметка не дават достатъчно информация за цялостно сравнение между два ресторанта. Цените и грамажите остават публични, а крайната преценка дали предлаганото си заслужава остава на клиента.