Средиземноморски внос и оскъден черноморски улов на рибния пазар в Бургас

Снимка на сафрида, който се продава на пазар 'Краснодар" в Бургас

Ключови думи: средиземноморска риба, калкан, сафрид, кефал, цени

24 Септември 2025, Сряда, 16:48 ч.

Автор: Мария АРНАУДОВА, Снимки: Авторът

Сафридът държи цена от 8 лв, а калканът стига 25 лв. за килограм

Рибният пазар "Краснодар" в Бургас предлага предимно вносна риба, основно от Гърция, докато местният улов остава ограничен заради влошаващото се време, твърдят търговците.

На щандовете преобладават средиземноморски видове, а черноморската риба е все по-трудна за намиране. От малкото налично местно предлагане, сафридът продължава да се предлага на миналогодишната цена от 8 лв. за килограм. Сред останалите предложения се открояват барбунът – на цена от 12 лв., и калканът, чиято стойност варира около 25 лв.

Истинска находка обаче си остава черноморският кефал – прясна риба, която в момента се предлага за 6 лв. за килограм, като при последни количества може да бъде намерена и на цена от 4 лв.

Уловиха първите „циганки“ в Приморско и Царево

Продавачите споделят, че поради развалянето на времето, уловът в Черно море рязко е намалял, което налага допълнителен внос. Въпреки че в района на Бургас почти липсва паламуд, рибари от Приморско се похвалиха с добър улов от този вид, известен по Южното Черноморие като "циганка".