Кекс с кисело мляко и без грам брашно подлуди домакините това лято

Ключови думи: кекс без брашно, кекс с грис, десерт с грис, флагман

Знаете ли, че рецепти с грис датират от началото на 13 век? Когато грисът стана достъпен за широката публика, продуктът започна да се добавя към почти всичко. 

Но сладкишите се оказаха особено вкусни, много великолепни, неизменно меки. Има мнение, че грисът е единствената подправка, която кара сладкиша никога да не гори. Не знам за теб, но в кухнята ми винаги работи!

Може да ви се струва, че с нашите специални рецепти и страхотния ви опит можете да приготвите нещо по-сложно, но кексът с кисело мляко и ябълки няма как да не ви хареса. Нежното тесто с пълнеж е готово  само  за 40 минути.

Съставките

кисело мляко 200 g

грис 200 g

захар 100 g

Яйце 2 бр

ябълка 2 бр

Ванилова захар 12 g

Сок от лимон 1 ч.л.

сода или бакпулвер 1 ч.л.

Пудра захар 1 супена лъжица

подготовка

Смесете гриста, киселото мляко и двата вида захар в съд. Оставете в хладилника за половин час.

Обелете ябълките. Настържете ги. Намажете с лимонов сок.

Към масата добавете яйца, бакпулвер и също настърганите ябълки. Смесете.

Намажете формата с малко растително масло. Изсипете тестото в него. Печете за 35–40 минути на 180 ° C.

Охладете тортата във формата. Поръсете с пудра захар

Можете да украсите изобщо с всичко: шоколад, бита сметана, кондензирано мляко, пресни плодове, канела, кокос. Тук изборът е ваш. И по време на готвене помислете за една подробност: колкото по-фина е рендето за ябълки, толкова по-равномерно е тестото. Но ако искате ароматът на ябълки да е по-ярък, вземете по-едро ренде. Тази рецепта си струва да я споделите, съгласете се?