×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Днес и утре BG-Alert ще пищи по два пъти на ден - между 11 и 12 ч. и пак между 16 и 17 ч.
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Съседката от горния етаж ми я каза: Апетитна гръцка мусака без пържене


07 Юни 2025, Събота, 08:21 ч.
Автор: Флагман.бг

Ето я рецептата

Вариант на гръцката мусака без пържене намираме на receptite.com. В целия балкански регион има подобни ястия, но гръцката определено се отличава с използването на повече патладжани.

Гръцка мусака
Необходими продукти:

8-10 картофи
2 едри патладжана
1 кг кайма
2 глави лук
червен пипер, сол, риган, канела
За бешамела:

8 с.л. брашно, с връх
1,2 л прясно мляко
сол, индийско орехче
зехтин
масло
Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва и се запържва в зехтин с каймата, докато сместа стане на трохи. Подправя се със сол, лъжичка червен пипер, лъжичка риган и четвърт лъжичка канела и се сваля от огъня. Картофите се обелват и нарязват на шайби, дебели около 1 см. Патладжанът се реже на също толкова дебели шайби. Тавичката се намазва със зехтин. Нареждат се ред картофи, след това ред патладжани. Изсипва се каймата и се разпределя равномерно. Слага се ред патладжани и се завършва с картофи. Слага се фолио и се пече около час на 200 градуса.

Бешамелът се приготвя, като брашното се запържва в смес от масло и зехтин, количеството трябва да е толкова, че брашното да се омазни, а не да се пече на сухо. Сипва се млякото на струя, като се разбива непрекъснато с тел. Когато бешамелът клокне, се подправя със сол и индийско орехче. Сосът се излива върху изпечените в тавата редени продукти, заглажда се и се пече отново, докато добие хубав златен нагар - около 30-40 минути, зависи от печката.

Съвети: В тази мусака не се пържат картофите и патладжанът, което пести време, а също и мазнина - това прави вкуса определено по-свеж. Каймата се запържва, но това не би могло да се избегне. Аз слагам понякога и нарязани на шайби цукини (зелени тиквички) - на нас ни харесва. Част от млякото в бешамела може да се замени с вода - например 1 л мляко и 200 мл вода. Количествата са за тава 25х35 см.


В категории: Вкусно


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Кметът Иван Кичев отмени частичното бедствено положение след пожара в Средец Кметът Иван Кичев отмени частичното бедствено положение след пожара в Средец Огънят изпепели преди 2 дни практически целия завод за пластмасови изделия и обгази града и региона Световни марки на цени с до -50%: TriA и Central Park Бургас обявиха летните разпродажби Световни марки на цени с до -50%: TriA и Central Park Бургас обявиха летните разпродажби До 31 юли ценителите на премиум марките могат да се възползват от невероятни отстъпки Зелено бъдеще ли? Вижте древните "климатици" в Иран Зелено бъдеще ли? Вижте древните "климатици" в Иран Ветроуловителите са шедьовър на приложната физика и се ползват от най-малко 2500 години с огромен успех В Бургас вече има Porsche x BOSS: Спортен лукс и моден престиж в TriA City Centre и Central Park Dream Shopping В Бургас вече има Porsche x BOSS: Спортен лукс и моден престиж в TriA City Centre и Central Park Dream Shopping Колекцията Porsche x BOSS въплъщава изчистения дизайн, премиалните материи и мъжествената елегантност, които са емблема за BOSS, с динамиката и технологичното ДНК на Porsche Шефът на пожарникарите в България хвали колегите си след ада в Средец, отровата влизала в телата им Шефът на пожарникарите в България хвали колегите си след ада в Средец, отровата влизала в телата им Тя преминава през кожата им, каза той  Гранични полицаи разплакаха жена на Летище София и си изпатиха Гранични полицаи разплакаха жена на Летище София и си изпатиха Наложена е най-високата глоба на наземния оператор и устно предупреждение за отнемане на лиценза при следващ такъв случай Експерт плаши превозвачите, претоварените камиони може да се разглобят на пътя Експерт плаши превозвачите, претоварените камиони може да се разглобят на пътя При най-малкото препятствие на пътя или необходимост от маневра има риск да се обърнат Отчетоха над 41 градуса на сянка в голям роден град Отчетоха над 41 градуса на сянка в голям роден град Страшна жега в Русе Стари рецепти може да помогнат при артрит Стари рецепти може да помогнат при артрит Ето някои тънкости Големи промени в училище предвижда Красимир Вълчев, изпитите ще са с практически задачи Големи промени в училище предвижда Красимир Вълчев, изпитите ще са с практически задачи Той заговори за балансиране на учебните планове и за намаляване на времето за чужд език за сметка на природните науки
Този котарак обича да задига разни неща Този котарак обича да задига разни неща Прави изненади на своите съседи нерядко От Кремъл казаха кога да се очаква среща между Путин и Зеленски От Кремъл казаха кога да се очаква среща между Путин и Зеленски Първо трябва да са договорени токите на мира, считат от Москва На 56 години Джей Ло не е просто легенда, а жена, която знае какво струва и няма никакво намерение да се моли за чуждо одобрение На 56 години Джей Ло не е просто легенда, а жена, която знае какво струва и няма никакво намерение да се моли за чуждо одобрение Истината зад славата или болката, която не се вижда Бившата на Кобрата е много близка с този богат мъж, но не спи с него Бившата на Кобрата е много близка с този богат мъж, но не спи с него Между мен и Християн няма нищо, приятели сме от училище, твърди Андреа  Pepco фалира Pepco фалира Близo 500 cлyжитeли в 64-тe гepмaнcĸи мaгaзинa щe пoлyчaт oбeзщeтeния зapaди изпaдaнeтo в нecъcтoятeлнocт Легендата Хълк Хоган бавно е умирал Легендата Хълк Хоган бавно е умирал Заради това се опитвал да се помири с роднини, с които е бил в обтегнати отношения Макрон разкри, че Франция ще признае Палестина за държава, реакциите на Израел и САЩ не закъсняха Макрон разкри, че Франция ще признае Палестина за държава, реакциите на Израел и САЩ не закъсняха От Белия дом и Тел Авив категорично не са съгласни с позицията на Елисейския дворец Приятни изненади за Близнаците, а Козирогът да внимава с парите Приятни изненади за Близнаците, а Козирогът да внимава с парите Хороскоп за деня – 25 юли 2025, петък Двама братя се ожениха за една и съща жена Двама братя се ожениха за една и съща жена В Индия Путин със съболезнования за смъртта на своя бивша състудентка Путин със съболезнования за смъртта на своя бивша състудентка Руският президент положи букет с червени цветя в ковчега
Костадин Ангелов Костадин Ангелов Президентът не разбира нищо от здравеопазване, но се опитва да политиканства Виц на деня Виц на деня - Киро, имаш ли някой познат в полицията?
- Да, Митачето. Много мой човек.
- И какво прави там?
- Лежи в ареста.
Виц на деня Виц на деня Две врачанки:
- Нема вече романтични мъже!
- Не е верно! Днеска моя ми каза че изглеждам по-малко грозна от вчера!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Най-лошо е да чуеш "Опааа" - от лекар, сапьор, любовник или фризьор.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори