Шеф Силвена Роу: Яжте повече...

Ключови думи: здраве, храна, силвена роу, сън

Как да се храним здравословно, но и вкусно? Шеф Силвена Роу даде полезни съвети на зрителите на NOVA за това как да поддържаме добрата форма на тялото, но и на духа си. 

"Сънят е много важен. Той е толкова важен, колкото храненето. Защото подхранва мозъка. Той изчиства всички неприятни спомени, всички ненужни неща за вашето съществуване, мъртвите клетки. В момента, в който има заседнали ненужни клетки в тялото си, така наречените "сенесцентни клетки" – започваме да развиваме болести. Защото те затлачват всичко. Сънят изчиства всичко – да не говорим каква енергия ни дава", обясни тя.

По думите ѝ най-добре е да се спи поне 8 часа на ден. "Но моето тяло обича, не се нуждае, но обича  - 9-10 часа сън. За мен това е перфектно. Събуждам се бодра, нямам нужда от обедна почивка. Но, ако спите по-малко – правете си по един бърз "пауър нап" за кратко по време на обедната почивка".

Шеф Роу посъветва да се похапва повече кисело зеле, българско сирене и кисело мляко. "Киселото зеле носи невероятни ползи за стомашно-чревния тракт. Пълно е с полезни бактерии за нашия стомах. Яжте по 20-30 грама всяка сутрин от него. На обяд също. В България това е храната на нашето ДНК. Ако сте родени и захранени тук – храната на нашето детство е храната, с която трябва да останем. Това е храната, с която се чувстваме комфортно.", подчерта тя.