Домашна майонеза – готова само за половин минута

Ключови думи: майонеза, рецепта, яйца

Домашна майонеза – приготвя се бързо и е много вкусна, какво по-хубаво от това! Днес ви представяме трите най-добри и най-бързи рецепти за домашна майонеза.

Първа рецепта
Необходими съставки:
1 яйце
250 мл. олио
1 ч.л. захар
1/3 ч.л. сол
1 супена лъжица лимонов сок

Приготвяне:
Сложете съставките в буркан от 0,5 литра. Поставете блендера върху жълтъка и го натиснете силно до дъното на буркана. Разбивайте за 2-3 минути, като от време на време повдигате блендера. Готово! Вашата домашна майонеза е готова. По желание добавете 1 ч.л. горчица. Ако обичате сос тартар, добавете чесън и нарязани кисели краставички.

Втора рецепта
Необходими съставки:
1 цяло яйце и 1 жълтък
1 с.л. горчица
340 – 400 мл. рафинирано слънчогледово олио
сок от половин лимон
2 с.л. вода

Приготвя се, както първата рецепта.

Трета рецепта (без яйца)
Необходими съставки:
150 мл. мляко
150 мл. олио
1 ч.л. горчица
1-2 с.л. лимонов сок
сол

Приготвяне:
Разбийте олиото и млякото с блендер за 3-4 минути. След това добавете горчицата и солта. Когато масата стане снежнобяла, прилича на не много гъста заквасена сметана, изсипете, без да спирате да разбивате лимоновия сок. Сместа ще се сгъсти много бързо.