×
Президентски избори 2026 Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]

Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Колко сол да сложим на килограм зеле: изпитана пропорция, която винаги работи


Колко сол да сложим на килограм зеле: изпитана пропорция, която винаги работи
Ключови думи: пропорция, зеле, сол, рецепта, кисело зеле
28 Септември 2024, Събота, 18:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Вижте отговора тук

Защо солта играе толкова важна роля при ферментацията? Солта създава среда, в която млечнокисели бактерии активно се размножават, ферментацията зависи от тях.
Солта е консервант, който гарантира безопасността на киселото зеле.

И също така подчертава естествената сладост на зелето.

Каква е идеалната пропорция сол?

Има много рецепти за кисело зеле, като всяка от тях може да бъде с различно съдържание на сол. Като цяло можете да варирате според собствения си вкус, но готвачите са съгласни, че не трябва да има повече от 25 грама сол и определено не по-малко от 15. Идеалната пропорция обаче е 20 грама сол за всеки килограм зеле.

Ако нямате такъв инструмент като кухненска везна, ще ви помогне проста система с „лъжици“. Ако вземете обикновена трапезна каменна сол (която между другото е най-подходяща за ецване), тогава 20 грама сол са точно една супена лъжица.


В категории: Лайфстайл


5
Коментара
Сподели
"Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран ЕС договори бюджета си за 2027 г.: Вижте за какво ще отидат над 200 млрд. евро "Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран Внимание! Измамници изпращат фалшиви съобщения от КАТ и МВР, не отваряйте линковете "Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран България се сбогува с Вежди Рашидов, поклонението е утре в Народния театър "Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран Община Несебър изгражда нови светофарни уредби по ул. "Първа" "Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран Дете с велосипед блъсна украинка в Несебър и избяга, жената е със счупен крак
Флагман.БГ ЕС договори бюджета си за 2027 г.: Вижте за какво ще отидат над 200 млрд. евро ЕС договори бюджета си за 2027 г.: Вижте за какво ще отидат над 200 млрд. евро 11/11/2026, Сряда 21:30 1
Флагман.БГ Парите в Русия не стигат и за полицията, бюджетният дефицит надхвърли 5 трилиона рубли Парите в Русия не стигат и за полицията, бюджетният дефицит надхвърли 5 трилиона рубли 11/11/2026, Сряда 21:00 9
Флагман.БГ Внимание! Измамници изпращат фалшиви съобщения от КАТ и МВР, не отваряйте линковете Внимание! Измамници изпращат фалшиви съобщения от КАТ и МВР, не отваряйте линковете 11/11/2026, Сряда 20:30 1
Флагман.БГ Слаб септември за хотелите у нас: Туристите намаляват, но приходите скочиха с близо 14% Слаб септември за хотелите у нас: Туристите намаляват, но приходите скочиха с близо 14% 11/11/2026, Сряда 20:00 0
Флагман.БГ „Гробище за живи кучета“: Кърлежи и мизерия в приют в Русе, намеси се прокуратурата „Гробище за живи кучета“: Кърлежи и мизерия в приют в Русе, намеси се прокуратурата 11/11/2026, Сряда 19:30 0
Флагман.БГ Парламентът прие 33% данък свръхпечалба, ваучерите за храна стават до 200 евро Парламентът прие 33% данък свръхпечалба, ваучерите за храна стават до 200 евро 11/11/2026, Сряда 19:00 2
Шефът на „Топлофикация София“ обеща: Парно ще има, но авариите продължават
Шефът на „Топлофикация София“ обеща: Парно ще има, но авариите продължават 11/11/2026, Сряда 18:30 2
Флагман.БГ НАП запечата известен хотел в Боровец заради неиздадени касови бележки НАП запечата известен хотел в Боровец заради неиздадени касови бележки 11/11/2026, Сряда 17:51 3
Флагман.БГ Споразумение за сътрудничество подписаха БСУ и Община Айтос Споразумение за сътрудничество подписаха БСУ и Община Айтос 11/11/2026, Сряда 17:36 0
Флагман.БГ БСУ отваря врати за учениците в Бургас с роботи, криминалистика и бизнес игри БСУ отваря врати за учениците в Бургас с роботи, криминалистика и бизнес игри 11/11/2026, Сряда 17:32 0
Михаил ДИМИТРОВ Дете с велосипед блъсна украинка в Несебър и избяга, жената е със счупен крак Дете с велосипед блъсна украинка в Несебър и избяга, жената е със счупен крак 11/11/2026, Сряда 17:30 1
Флагман.БГ НОИ обяви данните: Вижте колко е средната пенсия за септември НОИ обяви данните: Вижте колко е средната пенсия за септември 11/11/2026, Сряда 17:30 2
5
Коментара по темата
5.
Ствфан
10.11.2024 13:32:54
1
0
Количеството на солта е спрямо водата, а не спрямо зелето!
4.
Ваня
29.09.2024 09:36:42
1
0
Стига сте писали глупости флагман,ще объркате хората.Първо с каменна сол абсурд да стане,взима се едра бг.морска/продава се насипно в малките магазини/Второ солта е 40 г.на кг зеле.
3.
Хахаха
28.09.2024 21:47:58
0
3
Автова май май никога не е правил кисело зеле и май няма везна у дома . Една равна супена лъжица сол е точно 10 грама .
Ама то и от солта зависи . Ядем сол от Червено море щото от Черно се изнася . Успех .
2.
Един до Рашков
28.09.2024 20:36:00
1
4
Точно това е пропорцията. Тези мерят зелето, а не саламурата. Това е непрактично.
1.
бясното куче Рашков
28.09.2024 19:46:12
1
5
Идеалната пропорция е да се направи саламура с 400 гр едра сол на 10 л вода и с нея да се залива нареденото зеле.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
София Велико Търново Плевен Русе Варна Стара Загора Ямбол Сливен Пловдив
България Всички новини
Бургазлия спипан дрогиран зад волана, докато шофира в бус лентата Бургазлия спипан дрогиран зад волана, докато шофира в бус лентата Шофьорът решил да заобиколи правилата на бул. „Стефан Стамболов“ край хотел „Мираж“, но вместо да спечели време, остана без автомобила си и прекара денонощие в ареста Карнобат скърби за Маргарита Паскалева: Поклон пред делото ѝ Карнобат скърби за Маргарита Паскалева: Поклон пред делото ѝ „Загубихме човек с огромно сърце и буден възрожденски дух“, написа градоначалникът. Колеги и ученици също се сбогуват с преподавателката, загинала при тежката катастрофа на АМ „Тракия“ Три нови супер камери дебнат по входовете на Бургас! Ще валят ли глоби? Три нови супер камери дебнат по входовете на Бургас! Ще валят ли глоби? Устройства са забелязани към Сарафово, след „Джъмбо“ в посока Ветрен и край Гробищния парк. Част от техниката още се монтира, а официална информация кога ще заработи няма Внимание! Измамници изпращат фалшиви съобщения от КАТ и МВР, не отваряйте линковете Внимание! Измамници изпращат фалшиви съобщения от КАТ и МВР, не отваряйте линковете Мошениците копират логата на полицията и Европол, представят се за държавни служители и се опитват да получат лични данни от гражданите Ужас в с. Еркеч! Три агресивни овчарски кучета налетяха на майка със 7-годишно дете Ужас в с. Еркеч! Три агресивни овчарски кучета налетяха на майка със 7-годишно дете Кучетата обикаляха около колата ни. А местен човек ми обясни, че това било ежедневие, разказва Виолета Андреева пред Флагман.бг и настоява за незабавна проверка Слаб септември за хотелите у нас: Туристите намаляват, но приходите скочиха с близо 14% Слаб септември за хотелите у нас: Туристите намаляват, но приходите скочиха с близо 14% Чуждестранните нощувки отново бележат спад, а заетостта на леглата е едва 32,4%. Бургаска област отчита над 1,3 млн. нощувки и 67,5 млн. евро приходи „Гробище за живи кучета“: Кърлежи и мизерия в приют в Русе, намеси се прокуратурата „Гробище за живи кучета“: Кърлежи и мизерия в приют в Русе, намеси се прокуратурата След скандални кадри и сигнали за жестокост, полицията и Агенцията по храните проверяват условията за живот на кучетата и как са похарчени парите за издръжката им Мегера може да не е убиецът на Илиян Филипов, задържаха втори заподозрян Мегера може да не е убиецът на Илиян Филипов, задържаха втори заподозрян Нова следа отвежда криминалистите до мъж от Пазарджик, свързван с наркогрупата „Монопола“. По неофициална информация по ръцете на Славчо Мегеров няма барутни частици, а откритият пистолет не е дал следи, които да го свързват с оръжието на убийството Парламентът прие 33% данък свръхпечалба, ваучерите за храна стават до 200 евро Парламентът прие 33% данък свръхпечалба, ваучерите за храна стават до 200 евро Промените минаха на първо четене със 127 гласа, държавата очаква 800 млн. евро допълнителни приходи от банките, търговците на храни и още четири сектора Браво на Великов и Маринов! Двама бургаски полицаи с жест, който заслужава уважение Браво на Великов и Маринов! Двама бургаски полицаи с жест, който заслужава уважение Стела Тодорова благодари публично на двамата униформени, които не я подминали, когато се наложило да смени спукана гума
Свят Всички новини
ЕС договори бюджета си за 2027 г.: Вижте за какво ще отидат над 200 млрд. евро ЕС договори бюджета си за 2027 г.: Вижте за какво ще отидат над 200 млрд. евро Най-много средства са предвидени за сближаване и земеделие, а 710 млн. евро остават в резерв за непредвидени кризи Парите в Русия не стигат и за полицията, бюджетният дефицит надхвърли 5 трилиона рубли Парите в Русия не стигат и за полицията, бюджетният дефицит надхвърли 5 трилиона рубли Приходите от петрол и газ са намалели с 14%, а вътрешният министър Владимир Колоколцев призна за недостиг на средства и 212 хиляди незаети места в системата на МВР Във Франция искат да сложат километраж на интернета: Всеки гигабайт с цена Във Франция искат да сложат километраж на интернета: Всеки гигабайт с цена Депутати поискаха Netflix, YouTube и останалите платформи да плащат по 5,5 евроцента за всеки гигабайт трафик. Идеята мина с един глас преднина, а пет дни по-късно отпадна заедно с бюджета Айтос е първенец по студенти в Бургаския свободен университет! 147 младежи избраха БСУ, кметът Васил Едрев подписа важно споразумение Айтос е първенец по студенти в Бургаския свободен университет! 147 младежи избраха БСУ, кметът Васил Едрев подписа важно споразумение Общината оглавява класацията по брой записани студенти за периода 2022–2026 г. Ректорът проф. Милен Балтов и кметът Васил Едрев поставиха началото на по-тясно партньорство в образованието, квалификацията и развитието на местните кадри Почина Стейси Кийч, легендарният детектив Майк Хамър от малкия екран Почина Стейси Кийч, легендарният детектив Майк Хамър от малкия екран 85-годишният актьор издъхнал в дома си в Полша след тежко сърдечно заболяване, оставя след себе си десетки роли в киното, театъра и телевизията Русия иска нов ред в Европа: Какво означава това за България? Русия иска нов ред в Европа: Какво означава това за България? Москва поставя на масата старите си искания за пренареждане на европейската сигурност, Вашингтон предлага нови отношения между Русия и Европа, а Киев търси гаранции срещу следваща война. Думите на президента Илияна Йотова от 30 октомври придобиват особена актуалност Бийтълът, който стана милиардер! Пол Маккартни натрупа 1,4 млрд. долара Бийтълът, който стана милиардер! Пол Маккартни натрупа 1,4 млрд. долара 84-годишната музикална легенда вече е третият най-богат музикант в света след Джей Зи и Тейлър Суифт. Авторските права върху хитове на други изпълнители, световните турнета и инвестициите в изкуство му носят огромни приходи Холивудска звезда получи 10 години затвор за изнасилване Холивудска звезда получи 10 години затвор за изнасилване Бившият съпруг на Кейти Пери бе признат за виновен за престъпления срещу четири жени. Съдът установи, че комикът се е възползвал от известността и влиянието си, а британската полиция вече проверява и нови сигнали срещу него Роди дете без брак, осъдиха я на 100 удара с камшик! Роди дете без брак, осъдиха я на 100 удара с камшик! 40-годишната кенийка Естер Ванджа Мутони останала с бебето си на бензиностанция в Рияд, след като загубила подслона си. Сега я очакват телесно наказание и година изгнание, а бащата на детето е напуснал страната В Норвегия мантинелите пръскат сол срещу лед! Защо да не приложим технологията и на АМ „Тракия“? В Норвегия мантинелите пръскат сол срещу лед! Защо да не приложим технологията и на АМ „Тракия“? Норвежците монтираха датчици и дюзи, които обработват опасните участъци преди заледяването. Подобна система би била полезна край Айтос, където през зимата има риск от поледици, а датчици за мъгла биха осигурили навременна информация на пътните служби.
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Русия и Украйна са уморени да гледат мъртви млади войници Виц на деня Виц на деня - Това ли е ритуалната зала?
- Да, това е.
- А защо има кръв на пода?
- Ами има различни ритуали... Виц на деня Виц на деня - Каква е приликата между свидетелските показания и свирката?
- И двете се правят устно и пред съответния орган. Статус във фейсбук Статус във фейсбук Докато е женен, мъжът може да има два или дори три странични любовни романа. Повече — вече е изневяра
Автори Флагмани
Веселин ВАСИЛЕВ
Веселин ВАСИЛЕВ
Перфектният план – Тръмп превзема Гренландия с гумени лодки, Дания му плаща милиарди
Катя КАСАБОВА
Катя КАСАБОВА
Проф. Мирослав Дачев във Ф-студио: Кой има интерес от оставката му и дирижира протеста в НАТФИЗ
Иван КОЛЕВ
Иван КОЛЕВ
Денят, в който АМ „Тракия“ се превърна в гробище: Как започна трагедията, какво научихме и какво остана скрито
Емел МАХМУД
Емел МАХМУД
Карнобат скърби за Маргарита Паскалева: Поклон пред делото ѝ
Георги РУСЧЕВ
Георги РУСЧЕВ
Освобождават румънския шофьор след трагедията на АМ „Тракия“
Светлозария КИДЕРОВА
Светлозария КИДЕРОВА
Спешен призив от УМБАЛ Бургас! Търсят кръводарители за ранените при трагедията на АМ „Тракия“
Женя ГАЙТАНДЖИЕВА
Женя ГАЙТАНДЖИЕВА
Кой прибра парите за „Арена Арда“? Бургаска фирма на съд
Михаил ДИМИТРОВ
Михаил ДИМИТРОВ
Във Франция искат да сложат километраж на интернета: Всеки гигабайт с цена
Димитър КИРЯКОВ
Димитър КИРЯКОВ
Три нови супер камери дебнат по входовете на Бургас! Ще валят ли глоби?
Красимир СТЕФАНОВ
Красимир СТЕФАНОВ
Разкриха кой е бил в мистериозния руски военен самолет, кацнал в Израел: Шефът на ГРУ пристигнал за тайни разговори
Ирен ЯНЕВА
Ирен ЯНЕВА
УМБАЛ „Бургасмед“ разшири обхвата на мамологичната профилактика
Виктория ГЕОРГИЕВА
Виктория ГЕОРГИЕВА
Тръмп предаде собствената си революция. Америка вече му изпраща сметката
Стефан МИНЧЕВ
Стефан МИНЧЕВ
Знаковото стълбище – спомен от Стария Бургас – има нужда от укрепване
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори