×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • 31 юли е FASHION PHOTO DAY в Central Park Бургас, вижте подробности
  • Бизнесът с два месеца гратис за цените в евро
  • Външният дълг нарасна със 7 млрд. евро
  • САЩ заплашват Китай със 100-процентови мита
  • Производители вдигнаха цените на храните с 23%
  • Български са 30% от зеленчуците на пазара
  • Канада обяви, че ще признае палестинската държава през септември
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Кои храни не трябва да се ядат сурови


05 Август 2024, Понеделник, 20:40 ч.
Автор: Флагман.БГ

Това обаче не важи за всички продукти в нашето ежедневно меню

Има много храни, които могат да се консумират сурови. Всъщност някои храни трябва да се консумират тъкмо по този начин. Това обаче не важи за всички продукти в нашето ежедневно меню. Някои от тях може да не са толкова вкусни в суров вид, други да са трудни за храносмилане, а трети дори могат да ни отровят.

Зелен фасул

Зеленият фасул е богат на лектини, които могат да причинят сериозен стомашно-чревен дискомфорт. Готвенето им ще намали количеството на лектините.

Спанак

Спанакът често се добавя към салати и макар да е безопасен за консумация в суров вид, готвенето му ще позволи по-доброто усвояване на желязото и калция, кото съдържа.

Листа от ревен

Има причина да ядем стъблата, а не листата. Листата на ревена съдържат оксалова киселина, която ги прави токсични, затова винаги ги изхвърляйте. Въпреки че можете да ядете стъблата сурови, те няма да имат добър вкус, затова е най-добре да ги сготвите.

Горски гъби

Макар че повечето гъби, които можете да намерите в супермаркета, са безопасни за консумация в суров вид, не е препоръчително да ядете диви гъби, без да сте ги сготвили. Освен това гъбите са много по-вкусни, когато са сготвени!

Яйца

Яденето на сурови яйца може да ви разболее наистина сериозно. Това е така, защото те могат да бъдат заразени с бактерии на салмонела. Единственият начин да се уверите, че те са безопасни за консумация, е да ги сготвите добре. Освен това някои хранителни вещества, като например протеините, не са толкова усвоими, ако се консумират сурови.

Черен бъз

Не всички узрели плодове трябва да се консумират сурови. Такъв е случаят с черния бъз, който трябва да се свари преди да се яде. Зърната съдържат гликозид, който се превръща в цианид и поради това е отровен.

Кълнове

Патогенни бактерии като E. coli и салмонела могат да замърсят семената още преди да пораснат, така че консумацията на сурови кълнове може да бъде рискована.

Мляко

Суровото мляко не е най-безопасното нещо, което можете да пиете, тъй като може да съдържа множество микроби. Пастьоризираното мляко е много по-безопасен вариант. 

Брюкселско зеле

Готвенето на брюкселското зеле не само намалява значително горчивината му, но и освобождава противоракови съединения, наречени изотиоцианати.

Броколи

Въпреки че броколите не са отровни, храносмилателната ви система ще може да ги обработва много по-добре, когато са термично обработени.  

Карфиол

Подобно на броколите, карфиолът също се усвоява по-добре (а и има по-добър вкус), ако е сготвен, така че избягвайте да го консумирате суров


В категории: Здраве


Тервел ИЛИЕВ Рибар в лоша серия хвана 100-килограмово "чудовище" Рибар в лоша серия хвана 100-килограмово "чудовище" 31/07/2025, Четвъртък 21:04 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Ферари и Дачия се размазаха в челен зверски сблъсък Ферари и Дачия се размазаха в челен зверски сблъсък Двама от пострадалите са транспортирани с линейки до Спешното приемно отделение на МБАЛ – Разлог Пътят от Бургас за Созопол е блокиран от верижна катастрофа Пътят от Бургас за Созопол е блокиран от верижна катастрофа Трафикът по АМ „Тракия“ и главните пътища за морето днес ще е кошмарен. Ако все още не сте тръгнали, по-добре е да изчакате до късно вечерта Август започва със „Солени ветрове“ в Бургас, с 9 нови песни и много смях Август започва със „Солени ветрове“ в Бургас, с 9 нови песни и много смях Атракцията тази вечер ще са „Небесните бардове“, а утре - „Срещу вятъра и „Кучешката вахта” - концертът с авторски сатирични и хумористични песни и пародии, скечове, и хумор "Нефтохимик" договори клубен автобус "Нефтохимик" договори клубен автобус Ето подробности Пожарникари спасиха трудноподвижен мъж от горяща къща, носеха го на гръб по стръмен терен Пожарникари спасиха трудноподвижен мъж от горяща къща, носеха го на гръб по стръмен терен Пламъците били високи 2-3 метра, но и това не смутило храбрите огнеборци от Сливен, на които 78-годишният Кольо дължи живота си Приеха въвеждането на „Добродетели и религии”, Шкварек разобличи противниците на предмета Приеха въвеждането на „Добродетели и религии”, Шкварек разобличи противниците на предмета Те идат организирано, за да излъжат, че зад тях има хиляди учители и стотици хиляди родители, а на протестите им се събират все по 72 души, каза той След 9-годишната Хрисия на „електрическия“ стол залепна и енергетикът на мола в Плевен, спаси се по чудо След 9-годишната Хрисия на „електрическия“ стол залепна и енергетикът на мола в Плевен, спаси се по чудо Привлече ме като магнит и не можех да се измъкна, разказва момичето, което живее втори живот след токовия удар  Брад Пит инкогнито в България, депутат му оказал помощ Брад Пит инкогнито в България, депутат му оказал помощ Актьорът не пожелал да се вдига шум Важна рокада в националния по волейбол за Световното, опитен играч е аут Важна рокада в националния по волейбол за Световното, опитен играч е аут Дамян Колев заменя Мартин Божилов Мъртвакът подрани - пазете децата си във фаталния петък, 1 август Мъртвакът подрани - пазете децата си във фаталния петък, 1 август Времето от утре ще е прекрасно за плаж, но подводното течение от днес копае опасни ями
Мая Кучинска, която танцува в небето и лети в тунели, сбъдна мечтите си Мая Кучинска, която танцува в небето и лети в тунели, сбъдна мечтите си 25-годишната жена има над 1600 скока с парашут НАСА се готви да изпрати хора на Луната и на Марс НАСА се готви да изпрати хора на Луната и на Марс Това трябва да стане до края на мандата на Тръмп Руснаците превзеха Часов Яр и иде ред на Константиновка Руснаците превзеха Часов Яр и иде ред на Константиновка Става много тежко за украинските части и в Покровск, а линията Славяск- Краматорск започва да се руши и затова Тръмп дава ултиматоми като луд, коментира проф. Витанов Съпруга разбра за изневяра на мъжа си благодарение на кантар, любовницата е тежала 54 килограма Съпруга разбра за изневяра на мъжа си благодарение на кантар, любовницата е тежала 54 килограма На някои хора сякаш не им е писано да са заедно Трус в Истанбул разлюля половин Тракия Трус в Истанбул разлюля половин Тракия Според информация на Дирекцията за извънредни ситуации и борба с природни бедствия към президентството в Анкара (АФАД), епицентърът се е намирал край бреговете на истанбулския квартал Силиври, на дълбочина от 9,91 километра Нов проект ще дигитализира красотата на природата в Айтос с помощта на дронове Нов проект ще дигитализира красотата на природата в Айтос с помощта на дронове Айтос с план да разкрие туристическия си потенциал Затвориха офиса на "Промяната" в София, изнасят мебелите Затвориха офиса на "Промяната" в София, изнасят мебелите Символичен финал на една политическа илюзия, родена с лозунги за морал и прозрачност, но приключваща със схеми, арести и корупционни обвинения Голяма верига бензиностанции напускат българския пазар Голяма верига бензиностанции напускат българския пазар Повече подробности за сделката ще бъдат дадени едва когато има повече яснота, уточняват от дружеството. НИС управлява мрежа от 22 бензиностанции в България, които оперират у нас под марката "Газпром“ С Веселин Денков бяхме пред развод, арестът му отново ни сплоти, разказа Ивайла Бакалова С Веселин Денков бяхме пред развод, арестът му отново ни сплоти, разказа Ивайла Бакалова Преди това ние вървяхме към раздяла, бяхме се отдалечили един от друг, споделя миската От беднячка до милионерка с 940 млн. британски лири в сметката От беднячка до милионерка с 940 млн. британски лири в сметката В интервюто за "Сънди таймс", което е един от редките й разговори с медии, тя казва, че не би пожелала и на най-злия си враг да изпита чувството да си беден и да живееш на месечните социални помощи
Проф. Николай Слатински Проф. Николай Слатински Надеждата ми е Украйна да издържи, докато Русия се сгромоляса Виц на деня Виц на деня Мъже, запомнете! Не е учтиво да питате дама за възрастта и. Достатъчно е да я попитате, знае ли руски? Виц на деня Виц на деня Съпругата:
- Утре е 30 годишнината от сватбата ни, искаш ли заколим прасето?
- Защо, то какво е виновно?! Брат ти ни запозна...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Как се нарича човек, който харесва всичко във фейсбук?
- Вселайко!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори