Това е най-леката, вкусна и подходяща за горещите следобеди торта

Ключови думи: торта, флагман, кисело мляко

Приготвили сме ви една рецепта за следобедна вкусотия - торта с кисело мляко. Тя лека, сочна и идеална за летните горещини.

Необходими продукти:

400 гр. кисело мляко
4 яйца
100 г захар
50 г царевично нишесте
1 ч.л. бакпулвер
1-2 ч.л.
настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне:

Първо отделете жълтъците от белтъците. След това разбийте жълтъците със захарта до гъста и светла маса. Към тях добавете киселото мляко, царевичното нишесте, пресято с бакпулвера, и разбъркайте всичко много добре.

Накрая добавете настърганата лимонова кора. Сега разбийте добре белтъците и след това ги добавете към кексовата смес. Застелете форма за торта с диаметър 20 см с хартия за печене и загрейте фурната до 170 ° C.

Изсипете тестото във формата за печене, загладете отгоре и поставете във фурната. Печете 45 – 50 минути, след това оставете да се охлади леко във фурната, преди да извадите, и изчакайте тортата да се охлади хубаво за около 1 час. 

При поднасяне поръсете тортата с пудра захар, смесена с малко ванилия.