Мекички бухтички с кисело мляко - опитате ли тази рецепта, ще забравите за всички други
Ще стане любимата ви рецепта за уикенда
Кой не обича бухтички, потопени в мед с чаша айран - класика в жанра, нали? Ето как да си приготвите любимата закуска от детството. Струва си да опитате, защото не е много сложно.
Необходими продукти
500 мл кисело мляко
250 мл прясно мляко
200 мл вода
1 яйце
2 ч.л. захар
1 супена лъжица сол
1 ч.л. суха мая
2 ч.л. бакпулвер
500 мл растително масло
2 чаши пшенично брашно по 250мл
Начин на приготвяне
На първо място, подгответе продуктите, така че всичко да ви е под ръка.
Изсипете сухата мая в чаша, поръсете захар и разредете с топла вода.
В отделен съд (ще вземем литров буркан за удобство) изсипете киселото млляко, разбийте яйцето и разбъркайте. Добавете тук прясното мляко, сол и бакпулвер. Разбъркайте добре. Добавете 2 с.л. растително масло, както и предварително разредена мая във вода. Разбъркайте отново внимателно. Сипете топла вода до 1 литър.
Изсипете брашно в дълбок съд. В средата направете вдлъбнатина за самата смес от буркана като калденче.
Наредете тестото и го разделете на равни части (получихме 16 еднакви парчета). Оформете топчета от тестото.
Сега разточете всяка топка тесто на плоски питки с дебелина около половин сантиметър. Нарежете всяка на 4 равни части. Въпреки че можете да мечтаете с формата и да придадете на тестото всякакъв вид.
Поставете готовите понички върху хартиена кърпа, за да избавите ястието от излишното масло. Оставете да изстине и започнете да дегустирате. Приятен апетит!
Левски е шампион след 17 години чакане: 27-ата титла се върна на Герена
Правителство до дни? Прогресивна България няма да бави мандата
Фалит на авиокомпания в САЩ: Скъпото гориво удря евтините полети
Село, изгоряло до последната къща, оживя във възстановка на Априлското въстание
Трагедия в Петрич: Прокурор заспа и автомобилът му падна в дере, жена загина
Бандити превзеха танкер край Йемен, плавателният съд поел към Сомалия
Иван Гайков: Пред Община Приморско се откриват сериозни възможности за развитие
Китай се опълчи на САЩ: Няма да спазваме санкциите за иранския петрол
Тръмп изтегля 5000 американски войници от Германия след остър спор с Мерц
Плувец мина 55 км сред 5500 крокодила и счупи световен рекорд
Китът Тими вече е на свобода след спасителна акция край Германия
Крис и Юлиян от „Молец“ се готвят за турне с „Параклис“
