С тази тайна съставка бухтичките ще са още по-вкусни и пухкави

Ключови думи: бухтички, тайна съставка, рецепта за пухкави бухтички

Похапват ли ви се меки, топли и ухаещи на бабината къща бухтички? Днес ще споделим една чудна рецепта, за която дори не трябва майсторлък. Бухтите стават по-вкусни от всякога и автоматично ни връщат в годините, в които сме били деца и нетърпеливо сме похапвали дузина тестени лакомства от големия поднос на баба.

Нямаме търпение да споделим с вас рецептата на тези неповторимо вкусни бухти. Най-хубавото е, че приготвянето им отнема по-малко от час и са чудни за домакините, на които не им остава време да се развихрят в кухнята.

Побързайте да грабнете лист и химикал и да напишете съставките, от които се нуждаете.

Необходими продукти
брашно – 420 г
сол – ½ ч.л.
кисело мляко – 250 г
сода бикарбонат – 1 ч.л.
яйца – 1
бакпулвер – 1 ч.л.
олио – 200 мл
ванилия – 2 мл есенция

Начин на приготвяне:
Започнете със смесването на солта с брашното. По желание може да пресеете. Ако обаче времето ви притиска, не е чак такъв проблем да не ползвате сито.

Содата се добавя към киселото мляко и се разбърква, така че да може да се активира. След това се добавя яйцето и бакпулверът и отново се разбърква. Идва ред на брашното. Започнете да го добавяте постепенно. Не забравяйте да подсилите вкуса на сместа, като добавите ванилията.

Тестото трябва да се получи меко и лепкаво. Разточете го и го изрежете на форми. Не забравяйте, че бухтите задължително се пържат в загрято олио. Когато станат златисти, ги извадете. Поръсете ги обилно с пудра захар. Можете да ги поднесете и с друга добавка – мед, шоколад, сирене. Да ви е сладко!