Рецепта за "лодки" от патладжани с кашкавал
Пълноценно вегетарианско ястие
Необходими продукти:
- 2 средно големи патладжана
- 250 грама настърган кашкавал
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани
- 1 червена чушка, ситно нарязана
- 200 грама пресни домати, нарязани на кубчета
- 1/2 чаена чаша настърган пармезан
- 2 супени лъжици
- зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Смлян червен пипер (по избор)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте патладжаните и ги нарежете на половини по дължина. Посолете ги. Оставете ги да почиват за около 15 минути, за да се премахне горчивината им. Изплакнете патладжаните и ги изсушете добре с кърпа.
Подредете патладжаните в голяма тава и ги изпечете в предварително загрята фурна за около 20 минути, докато омекнат.
В голям тиган загрейте зехтина и задушете лука, чесъна и червената чушка до омекване. Добавете пресните домати и задушете за още няколко минути. Свалете тигана от огъня и прибавете настъргания кашкавал, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
С помощта на лъжица напълнете патладжаните със сместа от кашкавал и зеленчуци. Полейте патладжаните със зехтин и поръсете с пармезан. Върнете тавата във фурната и гответе за около 20 минути. Сервирайте горещи.
Поднесете пълнените патладжани като основно ястие или ги сервирайте със салата отстрани за пълноценно вегетарианско ястие.
Можете да промените рецептата, като добавите свои любими подправки или зеленчуци. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания.
Мона запали лют скандал за "Евровизия" минути преди финала
26.02.2026. Ще се сбъдне ли пророчеството на Волф Месинг?
Промени при продажбата на автомобил и строги правила за електрическите тротинетки
Софийският градски съд отказа регистрация на партия „Трети март“
Следвайте тези прости съвети и пилешките гърди винаги ще бъдат сочни
Тези дати на раждане са под специалната закрила на Вселената
Над 50 души бяха блокирани в кабинков лифт
За всеки повод правя тази сполучлива погача с газирана вода
Страхотна победа за българския национален отбор по тенис до 12 г.
Направете това с теменужките през февруари, за да цъфтят непрекъснато
Чийзкейк Орео без печене – кремообразен десерт, който се топи в устата
Георги Ганов нахлу на сесия, удари жестоко общински съветник
