×
Избори 2021 Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Как да почистваме правилно зеленолистните зеленчуци преди консумация


Как да почистваме правилно зеленолистните зеленчуци преди консумация
Източник: Една.бг
02 Май 2021, Неделя, 17:01 ч.
Автор: Флагман.бг

Ето какво е важно да знаете и да сте сигурни, че можете спокойно да си похапвате любимата зелена салата

Макар повечето зеленолистни зеленчуци да могат да се намерят целогодишно из по-големите магазини или пазари, е сигурно, че е най-добре да се наблегне на консумацията им именно през пролетта.

Причина за това изказване е не само, че тогава е „техният“ сезон и те са най-свежи, но и фактът, че пролетно време организмът ни изпитва недостиг на желязо, което присъства в изобилие в тях.

Колкото и да са полезни зеленолистните зеленчуци обаче, те трябва много старателно да бъдат почистени и измити преди консумация. При направено неотдавна изследване на предлаганите марули, спанак, киселец и други зеленолистни, се оказва, че в над 15% от тях се откриват нитрати, а в над 60% бактерията ешерихия коли, като последната е особено опасна за малки деца, бременни жени и хора с чувствителен стомах.

Това изследване не касае биопродукцията, но е добре да сте наясно, че и там често се намират отклонения от нормите. Всъщност да твърдим, че има продукт, който е на 100% органичен и здравословен, е почти невъзможно.

За щастие, при добро почистване и измиване на зеленолистните, ние радикално намаляваме количеството на токсините, които могат да се съдържат в тях.

Ето какво е важно да знаете и да сте сигурни, че можете спокойно да си похапвате любимата зелена салата:

Преди да преминете към измиването на листата, трябва да премахнете най-външните, защото там се съдържат най-много токсини. Това важи особено за марулите и пролетните салати, които не са в категорията на биопродуктите.

Оптималното почистване на зеленолистните зеленчуци изисква тяхното накисване за около 15-20 минути във вода, към която е прибавена някаква киселина като оцет или лимонов сок, защото тя убива до голяма степен бактериите в тях.

Оказва се, че е най-добре за накисване на зеленолистните да се използва вода, в която е разтворена малко готварска сода. Препоръчителното количество на такъв разтвор е 1 ч.л. сода на 1 л вода.

Независимо в какъв разтвор сте накиснали зеленолистните обаче, е задължително и да ги измиете после със свежа вода.

Много често поради липса на време не стигаме до накисването на зеленолистните. В подобен случай е задължително да измиете всяко листо старателно под течаща вода, да премахнете от него излишната влага с помощта на кухненска хартия или центрофуга за зеленчуци и едва тогава да преминете към приготвянето на салата или друг вид ястие.


В категории: Здраве


Коментари
БСП избира предизборен щаб
БСП избира предизборен щаб 15/05/2021, Събота 09:39 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Как инвеститорите могат да се защитят от инфлацията? Как инвеститорите могат да се защитят от инфлацията? Kлacичecĸият избop e злaтoтo, ĸoeтo чecтo ce cмятa ĸaтo вaжнa чacт oт пopтфoлиoтo нa eдин инвecтитop Какво се случва на главната в Бургас? Отрупани с лакомства трапези изкушават минувачи Какво се случва на главната в Бургас? Отрупани с лакомства трапези изкушават минувачи От ранните часове по главната ухае на вкусни печива Съдът реши окончателно съдбата на небостъргача "Златен век" в София Съдът реши окончателно съдбата на небостъргача "Златен век" в София Строителството му може да продължи, произнесе се Върховният административен съд Скоро ли ще отпадне забраната за носене на маска на закрито Скоро ли ще отпадне забраната за носене на маска на закрито Проф. Чорбанов: Ще представя българската ваксина срещу коронавирус тази есен БСП избира предизборен щаб БСП избира предизборен щаб Националният съвет на партията се събира на заседание днес Бургаското духовенство скочи срещу гейпарада, отслужва молебен в подкрепа на традиционното семейство Бургаското духовенство скочи срещу гейпарада, отслужва молебен в подкрепа на традиционното семейство Той ще започне в 11 часа пред храм "Св. св. Кирил и Методий" Ударно назначават психолози в училища и градини Ударно назначават психолози в училища и градини Във фокуса са децата с изявени дарби и деца в риск от отпадане Дъжд и гръмотевични бури, възможни са и градушки, по морето ще е слънчево Дъжд и гръмотевични бури, възможни са и градушки, по морето ще е слънчево Прогноза за времето - събота, 15 май 2021 г.  518 са новите случаи на коронавирус, в интензивните отделения са 504 души 518 са новите случаи на коронавирус, в интензивните отделения са 504 души Поставените ваксинни дози са общо 1 106 760   6-годишно момиченце пострадало при ПТП спешно се нуждае от кръв, помогнете! 6-годишно момиченце пострадало при ПТП спешно се нуждае от кръв, помогнете! Детето е с тежки изгаряни по цялото тяло  
Колко струват вашите стари карти "Покемон" Колко струват вашите стари карти "Покемон" Спортните карти също се търгуват скъпо Гърция отвори за туристи, има опашка от коли на „Кулата” Гърция отвори за туристи, има опашка от коли на „Кулата” В южната ни съседка отпаднаха редица ограничения, наложени заради коронавируса Непознат се опита да проникне в имението на Бен Афлек Непознат се опита да проникне в имението на Бен Афлек Актьорът наскоро се завърна от романтична почивка в Монтата с бившата си годеница Дженифър Лопес Принц Хари в ново интервю: Животът ми бе смесица между Принц Хари в ново интервю: Животът ми бе смесица между В интервюто стана ясно, че Хари се отнася силно критично към начина, по който баща му принц Чарлз го е отгледал   Коронавирус в Индия: Дори адвокатите нямат какво да ядат: еднократна помощ от хранителни продукти за адвокати от Делхи Коронавирус в Индия: Дори адвокатите нямат какво да ядат: еднократна помощ от хранителни продукти за адвокати от Делхи Общо в Индия адвокате наброяват около два милиона, а средния им доход е от 500 до 750 щ.д. на месец   Шок в магазина, цените полетяха Шок в магазина, цените полетяха Зеленчуците също са безбожно скъпи   "Гардиън": Лондон гони българи незаконно "Гардиън": Лондон гони българи незаконно Има и други случаи, при които влизащите нарушават правилата (например забраната за граждани на ЕС да поемат неплатени стажове   Москва размисли,отлага санкции към Америка Москва размисли,отлага санкции към Америка Американкото посолството беше заявило миналия месец, че съкращава консулските служители със 75%   Гърция отваря врати за туристи Гърция отваря врати за туристи Отпадат редица ограничения в страната Мистерия: НЛО като от иконата с Разпятието снимано от МКС Мистерия: НЛО като от иконата с Разпятието снимано от МКС  Обектът, преминаващ край ракетата SpaceX Starlink, удивително много прилича на нарисуването през 1350 година
Даниел МИТОВ, зам.-председател на ГЕРБ Даниел МИТОВ, зам.-председател на ГЕРБ ГЕРБ не прилича на НДСВ или на някои други партии еднодневки Виц на деня Виц на деня - Защо се разведохте?
- По здравословни причини.
- В смисъл?
- Като го видя и ми призляваше.
Виц на деня Виц на деня Циганка в предродилна зала.
- Ти с контракции ли дойде при нас?
- Не бе докторе, с такси!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Май е такъв един месец, в който да идеш на плаж е още рано, а да започнеш диета е вече късно...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори