БАБХ откри опасен кашкавал в търговските мрежи

Бактерията причинява болестта листериоза, която засяга новородени, лица с имунодефицити и е особено опасно за бременни

Ключови думи: кашкавал, бабх, българска агенция по безопасност на храните, листерия

15 Август 2020, Събота, 08:00 ч.

Автор: Флагман.БГ

Констатирано е наличието на бактерия в партида

Българска агенция по безопасност на храните констатира наличието на бактерията листерия моноцитогенес в проба от кашкавал и несъответствие по физикохимичния състав в проба от сирене, взети при проверка в търговската мрежа в София през миналата седмица, съобщиха от пресцентъра на БАБХ.

Бактерията причинява болестта листериоза, която засяга новородени, лица с имунодефицити и е особено опасно за бременни. Може да доведе до сепсис или засягане на нервната система.

Листерия моноцитогенес е открита в кашкавал "Беленско" с партиден номер L060520. Произведено е количество от 595 кг.

Гражданите, закупили кашкавал от същата партида, могат да го върнат в магазина, от който са го купили.

В проба от сирене е установено несъответствие по физикохимичния състав – неколкократно по-ниско съдържание на мазнини от обявеното от производителя. БАБХ не съобщава марката.

Производителите на сиренето и на кашкавала ще платят глоби от до 6000 лв.