Пластмасови, лъскави и лепкави: Домати, ябълки… Какво е това?
26 Ноември 2018, Понеделник, 16:02 ч.
Производители използват дифенол, за да ги запазят свежи и апетитни
а се справим с ГМО в плодовете и зеленчуците е възможно, но можем максимално да изчистим пестицидите от тях. Ако те са лепкави, това означава, че са третирани с дифенол, за да се запазят по-дълго време, предупреждават токсиколози.
Обработените с него плодове обелете преди консумация независимо, че сте ги измили. Токсиколози съветват да се белят всички плодове, като круши, праскови, ябълки, смокини.
Картофите – всички нитрати в тях се събират непосредствено под кожата и в сърцевината. Затова е необходимо да изхвърлите първата вода, след като те започнат да врат. Оставете ги да се сварят напълно във втора вода. Повечето химикали извират при варене, но изчезват в по-малка степен при пържене.
Винаги белете горните листа на зелката и отстранявайте кочана. Така ще се избавите от нитратите максимално.
Екологично чистите краставици трябва да са в нежно тревист зелен цвят. Ако са тъмно зелени, значи са ги прехранили с нитрати. Белете ги преди консумация.
Тиквичките и патладжаните също обелете. Срежете ги по дължина и изрежете областта около дръжката, защото на това място се натрупват най-много от отровите, с които зеленчуците са наторявани в оранжериите през есента и зимата.
Салати, магданоз, копър и други зеленини трябва да се изчистват от жилките, тъй като нитратите се натрупват предимно в тях. Зеленините много бързо ги попиват. Преди да ги ползвате, ги киснете в продължение на час във вода.
Колкото по-дебела е кожата на доматите, толкова повече химикали има в тях. Белете ги. Никога не купувайте домати в оранжево-червеникав цвят. Бялата сърцевина и тлъстите белезникави жилки са сигнал за голямо съдържание на нитрати. Ако сте купили такива домати, накиснете ги за един час в хладка вода, съветват експертите пред "Монитор".
В Европейския съюз и САЩ препаратът дифенол е забранен заради силните му канцерогенни и алергенни свойства, но въпреки това има производители, които го използват, за да запазят свежестта на продуктите си.
В категории:
Бизнес
В Гърция не си поплюват - глобиха с 1,5 млн. евро 11 търговски вериги
Назначени са шестима заместник-министри
Да допринесем за рециклиране на отпадъците и кръговата икономика - част VII, биоразградими отпадъци
Ето как бързо и лесно да изчислите с наднормено тегло ли сте
Български автобус катастрофира в Турция, 11 души са ранени
Службите започват да работят срещу нас, когато идват избори, убеден е Даниел Лорер
20/04/2024, Събота 11:00
0
Борислав Сандов, "Зелено движение": Бяхме изолирани от ПП-ДБ
20/04/2024, Събота 10:41
0
Цирк взриви ефира: Бонев и Хекимян побесняха, хванаха се за гушите
20/04/2024, Събота 10:21
1
В Гърция не си поплюват - глобиха с 1,5 млн. евро 11 търговски вериги
20/04/2024, Събота 10:00
0
Да допринесем за рециклиране на отпадъците и кръговата икономика - част VII, биоразградими отпадъци
20/04/2024, Събота 09:54
0
Ще вали интензивно днес в Източна България
20/04/2024, Събота 09:40
0
2 май ще е неучебен в цялата страна
20/04/2024, Събота 09:00
1
Български автобус катастрофира в Турция, 11 души са ранени
20/04/2024, Събота 08:40
0
Пари за Скорпиона, а Рибите да внимават, защото им се дава магическа сила
20/04/2024, Събота 03:00
0
Уроците на живота: 10 брачни съвета от наскоро разведен мъж
19/04/2024, Петък 22:00
1
6 неща, за които една истинска дама никога НЕ говори
19/04/2024, Петък 21:40
2
Навиците, от които трябва да се отървете, според зодията
19/04/2024, Петък 21:20
0