Проф. Кантарджиев: Не ходете с бебета в съседните страни и не яжте таратор в заведенията! (ВИДЕО)

Храната, която се консумира край морето, трябва да е от хубав източник, каза той

Не съветвам децата под 13-месечна възраст, които не са имунизирани за морбили, да се водят на курорти в съседни държави. Това каза в „Здравей, България“ по Нова телевизия проф. Тодор Кантарджиев.
„Храната, която се консумира край морето, трябва да е от хубав източник. Да не избираме най-евтиното, а да е чисто”, допълни той.
„Важно е да се пие бутилирана вода. Риск носи консумацията на таратор в заведенията. Добре е и хората да си мият хубаво ръцете“, съветва експертът.
Той коментира и случаите на салмонела в няколко столични детски градини, които бяха регистрирани в края на май.
„Салмонелата е лятна инфекция, характерна за нашия географски регион и бит. Всякаква животинска храна през лятото трябва да е много добре термично обработена. Храна не бива да се оставя извън хладилника”, поясни професорът.
„Салмонелата, попаднала в малко количество в храната, от месото и яйцата и престояла над 4 часа на стайна температура, развива един токсин. Това предизвиква гадене, повръщане и висока температура”, разясни Кантарджиев.
Той потвърди, че е установено в няколко детски заведения в София случаи на салмонела. Оказало се е, че микробът е един и същ.
„Това означава, че от някъде се използват общи продукти, които са заразени или обща кухня”, допълни директорът на Националния център по заразни и паразитни заболявания.
Проф. Кантарджиев коментира и изтеглянето на български яйца от пазара заради птичи грип. Те са от ферма за кокошки в добричкото село Дончево. Яйцата, които се изтеглят, са тези, снесени след 23 май.
„Птичият грип е ветеринарен проблем. От него не боледуват хората, а птиците. Не трябва да се плашат хората. Проблемът не касае човешкото здраве”, категоричен бе той.


В категории: Здраве