Внимание: Тези храни вероятно предизвикват рак

Източник: вести.бг

Връзката между високо-преработените храни и раковите заболявания изглежда намерена от френски изследователи.

Те класифицират храни като торти, пилешки късчета и масово произвеждания хляб като „високо-преработени”.

Изследване на значителната извадка от 105 000 души сочи - тези храни водят до сериозно увеличаване на риска от рак.

Вече е известно, че диетата влияе върху заболяването. Наднорменото тегло е основната причина за възникване на болестта след тютюнопушенето. А според Световната здравна организация преработеното месо слабо увеличава риска от рак, пише вести.бг.

Но екипът учени от „Сорбоната” в Париж си поставя за цел наистина да открие каква е връзката между това, което ядат хората и раковите заболявания. Участниците в проучването са предимно жени на средна възраст, които са били наблюдавани в продължение на средно пет години.

Става въпрос са наистина масово употребявани в съвременното общество продукти.

Резултатите са шокиращи - ако консумацията на високо-преработени храни е 10% от всички, рискът от рак нараства с 12%. А при съвременните хора средният дял на употребата на този тип хранителни продукти е 18%.

И въпреки мащабите си, проучването далеч не е изчерпателно. Все още не може да се каже със сигурност, че високо-преработените храни предизвикват рак. Възможно е за това да допринасят редица други фактори, като химически замърсители в питейната вода или поведението на изследваните хора. Все пак това изследване дава сигнал за внимание.