Текат засилени проверки за Никулден - през 2016 г. 250 кг риба са бракувани

Тази година текат засилени проверки за предстоящия Никулден - през 2016 г. бракувахме 250 кг риба с неясен произход. Това каза д-р Татяна Николова, началник отдел в
Дирекция „Контрол на храните“ към БАБХ пред „Фокус“ по повод наближаващия празник. 

„Основен акцент това е продажбата на риба и рибни продукти в обекти в цялата страна: за търговия на дребно, в ресторанти, в заведения за обществено хранене, в складове, борси тържища. Там, където се предлага риба, от наша страна ще имаме проверки. Рибата и рибните продукти трябва да се продават от регламентирани обекти и да се спазват условията за съхранение на рибата“, коментира тя и поясни, че се проверява и дали рибата има съответните документи, с които се гарантира нейният произход и годност за консумация.

По думите й през 2016 г. е имало нарушения, свързани с липса на документи за качество, които гарантират годността и произхода на рибата.

„През 2016 г. във връзка с такива нарушения и по принцип от тези проверки сме издали 20 предписания, 4 акта за установяване на административни нарушения. Във връзка с липса на документи за произход на рибата са бракувани около 250 кг. риба“, каза д-р Николова.