Морето завря от паламуд, парчето стигна до 900 г (СНИМКИ)

За турук още е рано, но и този грамаж вече хваща окото, от лодките може да си го купите по 10 лв.

Ключови думи: риба, паламуд, море, рибари, лодка, цена, скара, флагман

14 Октомври 2017, Събота, 16:40 ч.

Автор: Флагман.бг, снимка: Наско БЕЛИМАТА

Рибарите спряха да мрънкат, навсякъде около Бургас се вият пушеци от печена на скара риба

От вчера сутринта рибарите от Несебър до Царево се връщат ухилени от морето заради внезапно появилите се пасажи на добре пораснал за сезона паламуд. Само до онзи ден всички плачеха край брега и дори не вадеха лодки, за да пуснат мрежи, заради изстиналото от дъждовете море, смятайки, че ниските температури са прогонили малките паламудчета навътре в морето.

Почти лятното време за края на октомври обаче докара близо до брега паламуд, за който те не смееха да мечтаят. За отбелязване е, че в средата на септември за кратко се появи циганка - малки паламудчета с тегло не повече от 300-400 грама, които обаче не ставаха за ядене, пък скоро след това изчезнаха навътре.

В следващите няколко денонощия паламудът ще расте с часове и ще стигне до 1 кг -1, 200 кг, след което рибарите ще подготвят каците, за да осолят турук - огромен тлъст паламуд.

От вчера няма капанче и ресторант в Бургаско, откъдето да не се носи пушек на печен паламуд. Цената му обаче все още е висока - 10 лв. за парче от 800-900 грама.

Миналата година заради изобилието цената падна на 5 лв. за екземпляри с големина над 1 кг.

Снимката е на една от най-колоритните личности в района на Царево, подвизаваща се с псевдонима Белимата Наско. Флагман.бг му пожелава пълна лодка за утре от тези риби!

В категории: Царево