Всяка втора кълка - внос! Родното пилешко е кът
12 Юли 2017, Сряда, 18:20 ч.
Около половината от птичето месото, което ядем е вносно. Според Димитър Белоречков, председател на Съюза на птицевъдите, немалка част от импортните мръвки след първична преработка у нас отиват за реекспорт, като в България остават по-некачествените, които се използват основно за колбаси.
Причината е, че родното производство не може да задоволи нуждите на преработвателите от вътрешности, използвани за направата на пастети, пише "Монитор". "Импортът на птиче месо идва основно от Полша и малка част от Румъния", обясни браншовикът.
След 2012 г. е имало спад в производството на пилешко месо и яйца в България, заради въведените от ЕС изисквания за хуманно отношение към птиците и подобряване на условията им на отглеждане. Причината е, че българските птицевъди не са успели бързо да реконструират птицефермите и да осигурят по-големи площи. В момента обаче цялото ни птицевъдство спазва принципите на хуманното отношение към и е "щастливо", твърди Белоречков.
Данни от статистиката на земеделското министерство показват, че през миналата година консумацията на пилешко месо у нас е била около 170,5 хил. На лице от домакинството потреблението е 10,8 кг, което е с 3,6% под количеството, отчетено през 2015 г. В същото време общата консумация е с 2 хил. т по-висока, като ръстът е за сметка на по-големите количества птиче месо изядени в заведенията за обществено хранене.
Поради голямото предлагане на птиче месо, през 2016 г. потреблението на този вид месо в ЕС нараства с 4% спрямо 2015 г., до 23,7 кг на глава от населението, отчасти замествайки консумацията на свинско. През 2017 г. се очаква ръстът на консумацията на птиче месо в Общността да се забави до по-малко от 1%.
Цените на дребно на замразените пилета към края на полугодието са били около 4,80 лв./кг или с 2,6% по-ниски на годишна база. Подобно на предходни години, през цялата 2016 г. и от началото на 2017 г. цените на производител на замразени бройлери в България се движат съществено под средното ниво за ЕС. По данни на ЕК бройлерите в българските птицекланици за 2016 г. се продават средно по 144,52 евро/100 кг без ДДС (282,66 лв.) - с 19% по-ниска спрямо средната цена за ЕС. През отделните месеци тази разлика варира от 15% до 21% и е най-висока през май.
През миналата година у нас са произведени почти 1,1 млрд. яйца за консумация и други над 223 млн. - за люпене. По данни на БАБХ, към 1 април са 174 или с 14 повече в сравнение със същия период на 2016 г. Същевременно, общият капацитет за отглеждане на птици в тях нараства с 6,7%. Средните цени на дребно на яйцата се запазват на ниво от 26 ст./бр., а на едро - по 19 ст., сочи още статистиката на МЗХГ.
В категории:
Бизнес
10 знака, че мъжът, когото обичате, не ви заслужава
Великденски намаления в Триа Сити Център (СНИМКИ)
Арестуваха кандидат-президент в САЩ
Червени флагове, които карат мъжете да се отдръпват
10 неща, които всяка жена заслужава от мъжа до себе си
Чалгата се тресе от този скандал
30/04/2024, Вторник 09:23
0
Ето защо хипермаркетите не спират да ни мамят
30/04/2024, Вторник 09:00
0
Посрещаме Възкресение Христово без чадър, а на Гергьовден не празнувате на поляната!
30/04/2024, Вторник 08:45
0
Красотата в Бургас има ново име –„Sunny Shape“ (СНИМКИ)
30/04/2024, Вторник 08:35
0
Тя има номер като на Васил Божков и често приема негови обаждания
30/04/2024, Вторник 08:30
0
Щангите ни аут от Олимпиадата, ако не платим днес, Коджабашев на крачка от голям провал
30/04/2024, Вторник 08:12
1
Тази вечер имаше силно изригване, очаква ни нова магнитна буря до часове
30/04/2024, Вторник 08:00
0
Арестуваха кандидат-президент в САЩ
30/04/2024, Вторник 07:35
0
Забравете всичко, което знаете - 37 градуса вече се счита за висока температура
30/04/2024, Вторник 07:29
0
Великденски намаления в Триа Сити Център (СНИМКИ)
30/04/2024, Вторник 07:00
0
Съветски гаубици на Саддам Хюсеин ще спасяват Украйна
30/04/2024, Вторник 07:00
0
Тази статистика е шокираща - всеки четвърти в България е над 65 години, парите за пенсии...
30/04/2024, Вторник 06:30
0