Няма нарушения във връзка с мухлясалата закуска, открита от бургаска майка

Автор: Радостина ГЕОРГИЕВА


Областната дирекция по безопасност на храните в Бургас (ОДБХ-Бургас) се самосезира след публикация на Флагман.бг /ВИЖ ТУК/ и извърши обстойна проверка по повод оплакването на бургаска майка, че детенцето й е занесло вкъщи мухлясала пица „Калцоне”, която му е дадена през деня за закуска.
„Направихме обстойна проверка на кухнята-майка, на столовата и документацията в нея. В Образеца за изследвания видяхме с очите си, че тази закуска е давана два пъти по рецептурник.  Нашите инспектори не установиха никакво нарушение в случая”, каза директорът на ОДБХ-Бургас д-р Георги Митев.

Проверката установява, че два пъти в стола са предлагани пици от един и същи вид. На 31 януари се дава пицата „Калцоне”, която е с годност до 2 февруари. Пицата по всяка вероятност е от тогава в чантата на детето.

На 9 февруари е давана същият вид пица, приготвена на място и със срок на годност до 12 февруари. 
„Тези срокове са лабораторно изследвани, доказани и защитени от самия оператор. Затова той е длъжен да има проби”, каза д-р Митев.

„Най-вероятно детенцето е забравило пицата от 31 януари в чантата си, след като то не е закусвало с нея. При такива условия е съвсем нормално да мухляса, след като е извън срока на годност. Абсолютен приоритет е за нас и затова се самосезирахме след материала във Флагман.бг”, обясни още д-р Митев.

„Абсолютен приоритет на БАБХ през миналата година и през тази ще е столовото и детското хранене, които трябва да отговарят на Наредба 9 и Наредба 2, за което ние следим стриктно. Проверяваме дори с по-голяма честота училищата и детските градини, отколкото ни е възложено. Знаем какви усилия хвърля и Община Бургас, и държавата за повишаване на качеството на детското хранене”, каза още д-р Митев.

Флагман.бг припомня, че майката е забелязала грешката си и се е извинила за случилото се /ВИЖ ТУК/.