Ключът към младостта: Кафе, добър сън и... водорасли

Седем часа сън на нощ, морски водорасли и няколко чаши кафе – това са нещата, които може би държат ключа към това да останем млади за по-дълго, пише „Дейли Мейл“ , цитиран от vesti.bg.​​​​​​​ Твърде много газирани напитки обаче могат да ви състарят толкова бързо, колкото и тютюнопушенето, правейки някои части на тялото по-стари биологично с почти пет години. Това е изненадващо прост съвет от биолога, който спечели Нобелова награда за откриването на теломерите – окончанията на хромозомите, за които се знае, че определят колко добре или колко зле стареем.
Теломерите, които се различават по дължина, с разлика от една малка част от милиметъра, могат да предстакажат риска от заболяване от Алцхаймер и рак за всеки човек.

Д-р Елизабет Блекбърн предупреждава, че тези теломери бързо се износват и скъсяват, което е провокирано от много фактори като хроничния стрес, йо-йо ефекта след диета, употребата на бял хляб и захар.

Но средиземноморска диета, богатите на витамини морски водорасли и няколко чаши кафе на ден могат да помогнат на теломерите, да станат по-дълги отново.

Теломерите са важни, като една от ключовите причини за стареенето, защото подобно на пластмасовите капачки в края на връзките за обувки, теломерите спират хромозомите, които са дом на нашата ДНК, от разнищване, което причинява стареене и болести.

Д-р Блекбърн и здравния психолог д-р Елиша Епъл сега предлагат съвети за това как да живеем, без тежки диети и радикална промяна на начина на живот, базирани на дългогодишни изследвания на човешките теломери.

Д-р Блекбърн заяви: „Нещата които научихме от изследванията доведоха до много разумни действия, които хората могат да предприемат в ежедневието си. Чувствахме, че е важно да споделим това, вместо да остане погребано в дневниците на науката. Така може да насърчим хората, да направят малки промени, които да помогнат за по-доброто състояние на теломерите, което пък би трябвало да помогне за превенция срещу много болести, свързани със стареенето“.

Как работят теломерите е открито още през 80-те години на миналия век, но едва наскоро те станаха важна част от науката за човешкото стареене.

Те не само пазят младоликия вид на хората, позволявайки на младите клетки на лицето да се увеличават и растат, но също така предотвратяват възпалението и оксидативния стрес в организма, които могат да доведат до заболяване. Много хора могат да винят родителите си за дължината на теломерите, с които са родени, но тя е продиктувана не само от генетиката, но и от начина на живот и стреса.

Възможно е обаче да стабилизирате дължината на теломерите чрез диета, упражнения и сън. Проучвания показват, че липсата на сън предизвиква повреди в ДНК-то ни, които съкращават дължината на теломерите.

Ако обаче редовно имате добър и продължителен нощен сън, това може да запази теломерите ви млади. За това може да помогне и пиенето на кафе, след като проучване сред 4000 жени показало, че тези които се наслаждават на кофеиновата напитка имат по-дълги теломери.

В корейско проучване пък е доказано, че водораслите, пълнозърнестите храни, морските дарове и зеленчуците също са свързани с по-голяма дължина на теломерите.

Газираните напитки обаче вредят много, като само една чаша на ден добавя две години към възрастта на теломерите, което ги прави хората по уязвими за болести, свързани със стареенето, като диабет например. Списъкът с храни, съкращаващи дължината на теломерите включва още: преработено месо, бял хляб, ориз, макаронени изделия, бисквити и сладолед.