Докъде се докарахме: Така тъпчат кренвиршите с гадости, че ни разболяват от диабет
27 Октомври 2016, Четвъртък, 14:52 ч.
Захарите в майонезата пък са колкото във вафлата
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „индустриални храни” мое да ни докара диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че масово в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозофруктозен сироп. Това заяви Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните, цитиран от „Телеграф”.Така съдържанието на захари в майонезата например може понякога да достигне количество, това като във вафлите. Иванов посочи обаче, че за да се стигне до диабет, човек буквално трябва всеки ден да яде подобни храни. В най-рисковата група попадат младите хора, които консумират ежедневно кренвирши и лютеница.
Част от въглехидратите, например модифицираните нишестета, са трудно смилаеми и могат да доведат до здравословни проблеми при някои хора.
Нишестето се използва и при производството на лютеница е установено, че в буркан, в който е с тегло 500 грама, има 10% захари, което се равнява на 10 чаени лъжици захар.
Нишестето, което е основна съставка в хранителната индустрия, обикновено се използва и за задържане на повече вода в продуктите. Така в кренвиршите водното съдържание започва от 50% и стига до 80%. Също така най-често при производството им вместо месо се влагат остатъци от прасета, крави, пилета и т.н., както и пера от пернатите или нокти и рога, които минават през специална машина за пресоване, която ги превръща в пюре.
Иванов посочи още, че нишестето се ползва и за производство на готови салати като снежанка, руска салата, тиквички с кисело мляко. За да се постигне ниска цена, обикновено в салата с майонеза или цедено кисело мляко влагат нишесте, вода и растителна мазнина.
В категории:
Животът
Германия увеличава пенсиите от 1 юли
Три зодии отварят нова страница в живота си, вижте кои са те
Ще отложат ли с още една година либерализацията на пазара на тока?
Хората с увреждания с електромобили ще ползват безплатни винетки
Президентът на РСМ Пендаровски – ЕС отряза всички искания на българите, освен едно незначително
Ще отложат ли с още една година либерализацията на пазара на тока?
25/04/2024, Четвъртък 08:20
0
Протест пред Съдебната палата в София, близките на загиналия Филип настояват за справедливост
25/04/2024, Четвъртък 08:00
0
Силяновска срази Пендаровски, но президент на Северна Македония не бе избран на първия тур
25/04/2024, Четвъртък 07:40
0
Скандал в ООН заради нов руски сателит, който носи ядрено устройство
25/04/2024, Четвъртък 07:20
1
8 фрази, които показват, че мъжът не уважава жените
24/04/2024, Сряда 22:00
0
Тези 7 съвета ще върнат щастието в живота ви
24/04/2024, Сряда 21:40
0
Три зодии отварят нова страница в живота си, вижте кои са те
24/04/2024, Сряда 21:20
0
Такива пържени филийки не сте яли, рецептата е испанска
24/04/2024, Сряда 21:00
0
Само опитните домакини слагат това във водата за миене на прозорците
24/04/2024, Сряда 20:40
0
Феновете на "Денсинг старс" откачиха: Това е пълно безобразие!
24/04/2024, Сряда 20:20
1
Кои храни ни причиняват кариеси
24/04/2024, Сряда 20:00
0
Статистика показа: Друсаме се под евронормите, но пием като за световно
24/04/2024, Сряда 19:40
1