Как да сварим яйцата, без да се пукне нито едно
27 Април 2016, Сряда, 21:33 ч.
Сложете сол и оцет във водата, варете на слаб огън в малък съд
Предстои ни едно от най-приятните занимания около печката, което се случва веднъж годишно – варенето и боядисването на голям брой яйца за Великден. Вероятно не сте имали случай досега всички яйца да се сварят, без да се спука нито едно.
Не обещаваме, че ако последвате нашите съвети, ще имате само здрави яйца за боядисване, защото до голяма степен това зависи от самото яйце, но поне ще знаете, че сте направили всичко, което зависи от вас.
1. Използвайте яйца с бели черупки, защото цветовете им ще бъдат по-красиви, отколкото ако трябва да боядисвате жълти яйца. Ако не намирате яйца с бели черупки, тогава потърсете възможно най-светлите жълти яйца за целта.
2. Не варете яйцата в твърде голяма тенджера и по твърде много. В голямата тенджера има шанс яйцата да се удрят едно в друго и така да се счупят. Ако не искате да хабите ток за два пъти или три пъти варене, може да сложите част от яйцата в мрежичка, или да ги разделите с хавлиени кърпи. Друг нелош вариант е да използвате кошничката, в която пържите картофи, или тази, в която задушавате зеленчуци, за част от яйцата. Кърпата на дъното също е задължителна.
3. Добавете във водата сол и оцет. Те също ще предпазят яйцата от напукване, а оцетът ще помогне и за по-лесното им обелване след това.
4. Варете на ниска температура. След като водата кипне, намалете котлона и оставете водата да къкри. Нужни са ви 8-10 минути, за да бъдат готови.
5. Яйцата трябва да бъдат със стайна температура, когато ги слагате за варене. В никакъв случай не допускайте голяма температурна разлика, защото тогава със сигурност повечето яйца ще се напукат.
Най-добрият метод
Според опита на нашите консултанти най-сигурният и лесен начин да сварите яйцата си с минимална фира е следният:
1. Почистете идеално яйцата и, разбира се, ги оставете да бъдат със стайна температура.
2. Сложете ги в неголяма тенджера, покрийте ги с вода и оставете водата да заври. За 12 яйца са ви необходими 1 ? л вода.
3. След като водата заври, махнете тенджерата веднага от котлона и я оставете похлупена за 17 минути.
4. След 17-ата минута извадете внимателно яйцата и ги прихвърлете в купа с ледена вода. Най-добре да има и допълнително лед в купата, защото водата бързо ще се стопли от сварените яйца.
5. След като яйцата се охладят напълно, са готови за боядисване.
С този метод получавате идеално сварени яйца с минимални щети. Опитайте!
Малък съвет:
Ако яйцата ви са с печати върху черупката, вземете мека гъба, сода за хляб и топла вода и ги изтрийте. /mila.bg
В категории:
Животът
Финалистка от „Ергенът“ остана само с 200 евро издръжка от бившият ѝ – милионер
Кметът на Царево Марин Киров посрещна и ще бяга заедно със Силвия Кьосева в инициативата "1 SEA"
Американец, издирван от Интерпол заради порно с деца, е задържан в Благоевград
Вече ще взимат на работа в МВР и хора със затлъстяване
Скандални разкрития за федерацията по вдигане на тежести, парите отишли за екскурзии в Куба и Швейцария
Скандални разкрития за федерацията по вдигане на тежести, парите отишли за екскурзии в Куба и Швейцария
16/05/2024, Четвъртък 17:40
0
Румен Радев ще открие летния сезон в Несебър
16/05/2024, Четвъртък 17:21
0
Спортна зала "Младост" ще е домакин на боксов турнир за Купа Бургас
16/05/2024, Четвъртък 17:00
0
НАП проверява 40 лица, заподозрени в участие в престъпна група за строителни измами
16/05/2024, Четвъртък 16:40
0
Американец, издирван от Интерпол заради порно с деца, е задържан в Благоевград
16/05/2024, Четвъртък 16:20
0
Бежанските центрове са пълни на 25%, миграционният натиск намалява
16/05/2024, Четвъртък 16:00
0
Всеки баща трябва да каже това на дъщеря си поне веднъж
16/05/2024, Четвъртък 15:39
1
Българо-американска делегация от Медицински университет Пловдив на визита в Бургаския държавен университет
16/05/2024, Четвъртък 15:27
0
Внимание! Затварят част от ул. "Патриарх Евтимий" в Бургас, започва дългоочакваният ремонт
16/05/2024, Четвъртък 15:20
2
Бургас ще е домакин на първи по рода си международен литературен фестивал
16/05/2024, Четвъртък 15:00
0
Заради Олимпиадата нощувка в хотел в Париж струва около 411 евро
16/05/2024, Четвъртък 14:40
0
Икономическа прогноза на ЕК от пролетта на 2024 г.: Постепенна експанзия на фона на сериозни геополитически рискове
16/05/2024, Четвъртък 14:27
0