Дегустатори поставиха бургаския ресторант „Розе“ в Топ 20 на България

Жури от дегустатори постави бургаския ресторант „Розе“ в Топ 20 на най-добрите в България. Така „Розе“ ще е единствения представител от Бургас, номиниран за участие в конкурса на списание „Бакхус“ за „Ресторант на годината“. Надпреварата ще протече в шест категории: "Ресторант на годината", "Авторска кухня", "Най-добра селекция на напитките", "Най-добър хотелски ресторант", "Вкусно място", "Дебют" (нов ресторант, функционирал поне 6 месеца в рамките на 2013 година).
Конкурсът "Ресторант на годината" е сред целогодишните инициативи на "Бакхус" за утвърждаване на гурме културата в България. Класацията на най-добрите ресторанти у нас стартира за първи път през 2001 г. и днес е престижно отличие за ресторантьорите, готвачите и сомелиерите.
Целта на конкурса е насърчаване и развитие на високи професионални стандарти в българските ресторанти. Той допринася за създаване на критерии сред клиентите за оценка на качествени храни, напитки и обслужване и прави по-лесен избора им на заведение за хранене.
В конкурса участват всички заведения, които през последната година са привлекли вниманието на екипа на "Бакхус" и мрежата от независими автори, консултанти и приятели на медиата.
Специален екип на "Бакхус" наблюдава и оценява ресторантите чрез анонимни посещения. Той се състои от анонимни наблюдатели в София и различни градове на страната, които са избрани от редакцията на списанието заради познанията и опита си.
Ето ресторантите в ТОП 20, които жури от дегустатори избра са:  Лаванда, Московска 15, Преди 10, Филипополис, Хеброс, Atelier, Aubergine, Chef's, Cinecitta, Diwine, Este, EGO, L'instant, Lazy, Red canape, Rosé - Бургас, Rosé – София, Sage, Shades of red, Talents.