22-каратово злато за никулденска вечеря предлагат в Гранд Хотел Поморие

Под захарния балон на това кулинарно блаженство се крие 22-каратов златен лист, покрил тофу с ягода, потопена в крем брюле от зелен чай

Ключови думи: 22-каратово злато, вечеря, гурме, Гранд Хотел Поморие. Димитър Генчев, Никулден, меню, готвач, салата от скариди, филе от калкан, кулинарно блаженство

05 Декември 2012, Сряда, 20:18 ч.

Автор: Бесове.Бг, снимки: Гранд Хотел Поморие

Гурме чудеса за морския празник, приготвени от главния готвач на спа хотела Димитър Генчев

Един по-особен поглед към традиционната трапеза за Никулден предлага изисканият пет звезден Гранд Хотел Поморие, намиращ се в едноименния град. Шеф готвачът Димитър Генчев е вложил целия си майсторлък в създаването на уникално меню за празника на всички морски хора. Бесове.бг научи съдържанието на празничната вечеря, която ще се предлага в ресторанта на спа комплекса:

Началното ястие ще бъде салата от скариди с пресен спанак, папардели от моркови, чери домати, люспест пармезан, кедрови ядки и балсамов винегрет.

Основното ястие е със филе от калкан с коричка черен сусам, билков кус кус с горгонзола, печени чери домати и къри пяна.

Съваршеният завършек на кулинарното блаженство идва с 22 каратово злато към крем брюле от зелен чай, тофу с ягоди в захарен балон.

Такава вечеря може да поглези и най-придирчивия вкус и ще се помни дълго време. За всички любители на кулинарното изкуство шеф готвач Димитър Генчев издава рецептата за салатата от скариди. Тя може да бъде открита в интернет или facebook страницата на Гранд Хотел Поморие. Майстор Генчев препоръчва тази салата да бъде съчетана с качествено вино Pinot Noir.

Екипът на Гранд Хотел Поморие поздравява всички бургазлии, именници и банкери с настоящия празник.

В категории: Лайфстайл