Настъргвам 2 тиквички, чуквам 3 яйца и става по-вкусно от пица
Нашата стъргана зеленчукова запеканка е сто пъти по-вкусна от всяко месно ястие
Ако имате тиквички или няколко парчета зеленчуци у дома, не пропускайте да опитате тази брилянтна и същевременно проста рецепта. Нашата стъргана зеленчукова запеканка е сто пъти по-вкусна от всяко месно ястие.
Фантастична рецепта за Диетична пица с тиквички – ето необходимите продукти:
Стъргана зеленчукова запеканка
Продукти:
2 тиквички
сол
1 глава червен лук
растително масло
1 морков
3 скилидки чесън
1 червена чушка
1 жълта чушка
смлян черен пипер
2-3 скилидки чесън (може и сушен)
3 яйца
250 мл прясно мляко
200 г обикновено брашно
1 с.л. бакпулвер
150 г моцарела или кашкавал
За соса:
50 г кетчуп
50 г майонеза
40 мл соев сос
зелен лук
Приготвяне:
Нарежете тиквичките с белачка на фини ленти (има специални белачки за спагети от тиквички) и ги сложете в купа. Подправете със сол и разбъркайте.
Оставете да престои 10-15 минути.
Нарежете лука на полумесеци. Загрейте растителното масло в тиган .
Добавете лука и запържете за 2-3 минути. Настържете обелените моркови на лентички.
Добавете настърганите моркови в тигана, разбъркайте и запържете за 2-3 минути.
Нарежете ситно чесъна, добавете го в тигана и запържете за 1-2 минути.
Добавете тънко нарязаната чушка към зеленчуковата смес и разбъркайте.
Подправете със сол, черен пипер, сушен чесън и разбъркайте.
Покрийте с капак и пържете 5-7 минути.
Изстискайте излишната течност от тиквичките и ги поставете в отделна купа.
Добавете пържените зеленчуци в купата с тиквичките и разбъркайте добре.
В отделна купа добавете яйцата, солта и разбъркайте с тел.
Добавете млякото, брашното, бакпулвера и разбъркайте всичко заедно.
Изсипете сместа в купата със зеленчуците и разбъркайте добре.
Постелете тавата за печене с хартия за печене и намажете с олио.
Разпределете зеленчуковата смес върху тава за печене.
Поръсете отгоре с настърган кашкавал.
Поставете тавата за печене в предварително загрята на 180°C фурна.
Печете 25-30 минути.
Междувременно пригответе соса: добавете майонезата, кетчупа и соевия сос в купа.
Добавете нарязания на кръгчета лук и разбъркайте всичко заедно.
Можем да поднесем.






















