Домашни мекички-хапчици: пухкави, златисти и готови за 10 минути
Идеални за бърза закуска през уикендите
Ако търсите нещо бързо, вкусно и обичано от цялото семейство, тези домашни мекички-хапчици са точният избор. Приготвят се за минути, а резултатът е златисти, пухкави хапки, които не попиват мазнина и просто се топят в устата.
Какво ви трябва:
Продуктите са съвсем обикновени и вероятно ги имате под ръка. Измерванията са с чаша от 200 мл:
- 1 чаша гъсто кисело мляко или заквасена сметана
- 1 яйце
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сол
- 1 пакетче бакпулвер
- Около 3 чаши брашно (прибавяйте постепенно)
Как се приготвят:
Смесете всички съставки в купа, като постепенно добавяте брашното, смесено с бакпулвера. Омесете меко тесто, което не лепне. Оставете го да отпочине за 10 минути. След това го разточете на кора с дебелина 5 мм и нарежете на малки кубчета.
Изпържете кубчетата в умерено сгорещено олио. Ще ги познаете по това, че бухват като балончета и придобиват апетитен златист цвят. Обърнете ги и изпържете до готовност.
Защо да ги опитате:
Тези мекички са перфектни за всяко време на деня – от закуска до вечеря. Не поемат мазнина и са подходящи дори за най-малките у дома.
