Този шеф дава 6 бона заплата
Шеф Андре Токев не прави компромиси с качеството, твърдят негови колеги
Шеф Андре Токев се оказа доста щедър работодател. Кулинарят дава цели 6 000 лева заплата на главния си готвач, пише в. „Уикенд“. За сладкар също плаща солидно – 4500 лева. Въпреки това трудно намира кадри за двата си ресторанта – в София и в Лозенец. Има глад за професионалисти във всички сектори в България, като хранително-вкусовата не прави изключение.
Винаги са били търсени готвачите. Преди имаше хора за обучение, за почване на работа. Докато сега вече няма желаещи за кухнята. Или, ако почнат да се обучават, намеренията им са после да заминат. А за главни готвачи и управители на ресторанти заплатите вече са изравнени с тези в чужбина, коментира Токев.
Малко са щедрите работодатели като него. Той държи на качеството и е готов да плаща повече за добре приготвена храна. Компромиси не прави, твърдят негови колеги.
