Това семейство е общо на 861 години, ето какво ядат

Ключови думи: дълголетие, храна, сини зони

Семейство Мелис от Сардиния в Италия държи световния рекорд по дълголетие. Те счупиха световния рекорд за семейство с най-голяма комбинирана възраст. Деветте братя и сестри заедно са на 861 години. Най-възрастният представител на семейството е на 109 години.

Изследователят Дан Бютнер от години изучава навиците на хората в сините зони. Това са различни региони по света, където по-голям от обичайния брой хора живеят много по-дълго от средното. Терминът се появява за първи път в историята на корицата на списание National Geographic от ноември 2005 г. „Тайните на дългия живот“.

Наскоро Бютнер сподели какво яде всеки ден най-дълголетното семейство в света.
Интересното е, че членовете на семейство Мелис имат едно и също меню за обяд всеки ден ден: супа минестроне, приготвена от три вида боб (гарбанцо, пинто и бял боб), хляб с квас и чаша червено вино.

„Хората, които живеят най-дълго и най-здравословно, ядат половин до чаша боб всеки ден. Освен това супата минестроне е богата на зеленчуци, което значително допринася за дълголетието“, твърди диетологът Саманта Касети.

Растителната храна подобрява функциите на стомашно-чревния тракт. Това е важно, защото червата регулират нивата на кръвното налягане и холестерола и спомагат за по-добро усвояване на хранителните вещества.

Хлябът с квас е по-добър избор от белия хляб.

Алкохолът може да повиши нивата на добрия HDL холестерол, но дори едно питие на ден е свързано с други рискове за здравето. Ето защо Европейският съвет за научни изследвания обмисля да премахне червеното вино от препоръчителните храни, консумирани в средиземноморската диета.

Източник: mamche.net