Сладкиш без прашинка брашно – по-нежен от чийзкейк, по-пухкав от суфле!

Ключови думи: десерт без брашно, флагман, рецепта

Този пудинг с извара  е приятно пухкав, мек и има прекрасен вкус. Приготвянето му е много лесно, така че можете да го имате на масата, когато пожелаете! Истинско вдъхновение за тези, които държат на вкусните и полезни десерти.

Пухкав пудинг с извара
Необходими продукти:
(За тава с размери 20 х 20 см.)

550 г извара
4 средно големи яйца
60 г меко масло
стафиди на вкус
5 с.л. пудра захар
пакет ванилова захар
2 с.л.грис
щипка сол
Начин на Приготвяне:
В купа сложете яйцата, мекото масло, щипка сол, пудрата захар, ванилова захар, извара и грис.

Разбъркайте с блендер за около 4-5 минути до получаване на хомогенна маса.

След това разбъркайте още 10 минути .

Изплакнете обилно стафидите и ги подсушете с хартиени кърпи. Може и да ги накиснете в топла вода от предната вечер, след което хубаво да ги отцедите

Добавете стафидите към изварата и разбъркайте.

Намажете формата за печене и изсипете в нея равномерно сместа.

Тръснете съда за печене внимателно върху масата няколко пъти и пъхнете във фурната.

Загрейте фурната предварително до 170°C и печете около 70 – 75 минути на средна скара.

Оставете да изстине, нарежете и сервирайте.