Майсторите от Флотилията в Бургас разкриха тайната на вкусната рибена чорба, раздават я от 11 часа
Ще има порции за 600 души, а още 3000 бургазлии ще опитат от печена риба, каза офицерски кандидат Радостин Йорданов
Нашият рибен курбан става вкусен, защото го правим на дърва в тази 50-годишна полева кухня. Най-важно е подправките (девесил, целина, лук, моркови, бахар, дафинов лист) да са свежи, а не сухи. Това каза пред Нова телевизия офицерски кандидат Радостин Йорданов.
Рибеният курбан, който ще бъде раздаден в 11:00 часа се приготвя от Флотилия бойни и спомагателни кораби.
„Хубава чорба по автентична рецепта се предлага в Бургас на Никулден, но ние никога не опитваме. Само кореспондентът Цеца Алексова от нашия екип е там“, жалва се водещият на „Здравей, България“ по Нова телевизия Виктор Николаев.
С всяка следваща година празничната програма за Никулден става все по-богата и по-разнообразна, каза пък кореспондентът на бТВ Лора Стаматис.
„От всяка сцена на открито ще звучи музика. Ще има изпълнения и ще се раздава риба безплатно. Празникът започва от градинката до градския часовник, където се вият и най-големите опашки за риба и рибена чорба. Отново тук ухае апетитно“, добави тя.
„За поредна година заедно с Община Бургас и Социалния патронаж ще раздадем на жителите и гостите на града рибен курбан и едновременно с това ще печем риба. Рибата ни е за около 3000 порции, а курбанът – за 600 души. Имаме 4 вида риба – скумрия, чернокоп, паламуд и сафрид“, заяви Радостин Йорданов.
Продуктите, които използваме, са девесил, пресен зеленчук, четири вида риба и щипка любов, добави старшина II степен Жечо Гарванов.
„Рибената чорба не е просто храна. Тя е символ на празника. Ще има на Часовника, на Компаса, на „Тройката“, където ще готви Иван Звездев, на Ченгене скеле и на пристанището“, каза пък заместник-кметът на Бургас Диана Саватева пред БНТ.
„Културата е в сърцето на празника. Искаме да го споделим с колкото може повече хора“, добави тя.
„Подготвили сме пет открити малки сцени и се надявам времето да е хубаво, за да може бургазлии да усетят духа на Никулден. Жителите на жилищните комплекси „Меден рудник“ и „Изгрев“ ще могат да чуят великолепни фолклорни изпълнения, а големият концерт ще започне тази вечер в 17:30 часа пред елхата в центъра на града. Ще чуем вечните бургаски хотове от любими изпълнители“, каза още Саватева.
