Празникът на о-солената риба в Созопол предизвика фурор

Фестивалът се превърна в традиция и с всяко следващо издание привлича все повече гости

Ключови думи: Фестивал, Созопол, О-солената риба, новини, Флагман, Ценко Жиков, Тихомир Янакиев, Христо Михайловски

02 Декември 2023, Събота, 15:38 ч.

Автор: Иван КОЛЕВ, снимки и видео: Иван КОЛЕВ

На площад "Кулата" в Стария град днес бяха представени истински кулинарни шедьоври

Третото издание на фестивала на О-солената риба се проведе днес в Созопол. Организатори са Ротари клуб Созопол и Община Созопол, а на площад "Кулата" в Стария град днес бяха представени истински кулинарни шедьоври.

Фестивалът се превърна в традиция и събира стотици приятели и гости на морския курорт в навечерието на Никулден.

В него участват най-добрите рибни майстори. тази година те се състезаваха в три категории: „Солен паламуд“, „Солен чернокоп“ и „Солена риба от друг вид“. Участниците трябва да приготвят достатъчно мостри от всяка категория. Условието е да има достатъчно приготвени майсторски рибни деликатеси, които да се опитат от оценящото жури и гостите на празника.

Наградният фонд, осигурен от организаторите бе в размер на 3000 лв. Кулинарните умения на рибарите се оценяват от компетентно тричленно жури, което присъди следните награди:

Константин Василев - в категориите "Солена риба от друг вид и "Осолен чернокоп" и Данаил Рейзов - "Осолен паламуд".

*Паст президентът на РК Созопол арх. Ценко Жиков е в основата на празника още от първото му издание*

"Благодаря Ви, че сме отново тук. Вашето присъствие ме кара да съм оптимист за този празник. Вярвам, че занапред ще продължи да го има и ще се превърне в един обичан празник за Созопол", каза пред пълния площад президентът на РК Созопол Койчо Койчев.

Кметът на града Тихомир Янакиев изрази удовлетворение, че фестивалът на О-солената риба всяка година предизвика все по-сериозен интерес.

"Тази година морето около Созопол е бедно, но нашите щандове са пълни. Радвам се, че това събитие се превърна в традиция. Има всички предпоставки този празник да продължава и в бъдеще", отбеляза Тихомир Янакиев.

"Щастлив съм, че съм тук за третото издание на този фестивал, който за ротарианците е много важен - един от знаковите в цяла България", заяви от своя страна дистрикт гуверньорът на Ротари България Христо Михайловски, който е гост на празника още от първото му издание.

Вижте още във видеото: