Чернокопът и паламудът изчезнаха от родния пазар заради необичайно топлата за ноември вода

Към 12.11.2023 г. температурата на водата е същата като тази на въздуха – около 18 градуса, което кара деликатесната риба да мигрира към източните брегове на Черно море

Ключови думи: чернокоп, паламуд, няма на пазара, българска риба, топла вода, черно море

Необичайно топлото за ноември време лишава бургазлии от чернокоп и паламуд, довериха опитни рибари. Прясната риба се е превърнала в деликатес, тъй като температурата на водата към 12 ноември 2023 г. е почти еднаква с тази на въздуха – около 17-18 градуса. Това налага внос на риба от съседни държави – основно Гърция и Турция, което повишава крайната цена на продукта за клиентите.

Традиционните за сезона риби сега на практика ги няма по Българското Черноморие и от това страдат не само ентусиастите въдичари, но и хората, които по това време на годината обичат да готвят морска храна.

По пазарите хората масово питат за чернокоп, но такъв няма. Има лефер, но пък той може и да е една от причините за липсата на други видове риба, тъй като той гони останалите видове, споделят търговци. Паламудът пък е само вносен и се търгува на цена, започваща от 12-13 лв. за килограм.

Опасенията са, че е възможно изобщо тази година да няма улов. „Студената вода действа групиращо за пасажите с риба, те стават по-плътни и уловът става по-лесен. Сега обаче водата е 18 градуса, което е прекалено висока температура за ноември“, коментират рибари. Те уточняват, че рибата сега мигрира към източните брегове на Черно море и това допълнително става пречка за ловенето ѝ и съотвено за липсата ѝ на родния пазар.