Бабината лятна манджа
Бон апети
"Летните манджи по рецепта на баба са чудесна идея за предстоящите горещи дни"
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
лук - 1 кг
домати - 1 кг
червени чушки - 1 кг
патладжани - 2 бр.
люти чушки - 2
олио - 200 мл за пържене
магданоз - 4 стръка
захар - 1 ч.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Може да се ползват и не печени чушки, а може да си изпечем чушките и да ги обелим, за да ги приготвим за вкусната лятна манджа.
Обелваме доматите и ги нарязваме на ситно.
В малко олио запържваме доматите заедно със захарта, докато изври част от течността.
През това време си нарязваме лука на ситно и го запържваме до златисто.
Към него прибавяме нарязаните печени чушки и нарязания патладжани и оставяме да се пържи за кратко.
Добавяме позапържените домати и оставяме да се задушава още 5 мин.
Накрая посоляваме и поръсваме с наситнен пресен магданоз бабината лятна манджа.
Поднасяме, докато е още гореща.
Няма ли кой да глоби този нарушител, питат живущите на ул. Ивайло в бургаския ж.к. "Възраждане"
Не пропускайте тази вечер премиерата на драматичната постановка "Солунските атентатори" в Бургас
Хиттлер срещу Зилински – кандидати в избори обиколиха интернет
Откриха първото модерно стрелбище в спортна зала "Арена Бургас"
От 25 лева на 25 евро: Защо риболовният билет поскъпна двойно
Великобритания в паника: Менингит тип B се разпространява бързо сред младежки
Къщите край София са скочили с 80 % да пет години
Богатството в Испания след 2042 г.: Как спадът на раждаемостта променя бъдещето на наследствата
Направиха стрелбище на паркинга на Арена Бургас
Краят на една ера! Митко Димитров продаде "Пайнер"
Иран атакува най-голямото съоръжение за втечнен природен газ в света в Катар два пъти за 12 часа
Цените на екскурзиите до Египет поскъпват заради нова такса "гориво"
