Бабината лятна манджа
Бон апети
"Летните манджи по рецепта на баба са чудесна идея за предстоящите горещи дни"
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
лук - 1 кг
домати - 1 кг
червени чушки - 1 кг
патладжани - 2 бр.
люти чушки - 2
олио - 200 мл за пържене
магданоз - 4 стръка
захар - 1 ч.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Може да се ползват и не печени чушки, а може да си изпечем чушките и да ги обелим, за да ги приготвим за вкусната лятна манджа.
Обелваме доматите и ги нарязваме на ситно.
В малко олио запържваме доматите заедно със захарта, докато изври част от течността.
През това време си нарязваме лука на ситно и го запържваме до златисто.
Към него прибавяме нарязаните печени чушки и нарязания патладжани и оставяме да се пържи за кратко.
Добавяме позапържените домати и оставяме да се задушава още 5 мин.
Накрая посоляваме и поръсваме с наситнен пресен магданоз бабината лятна манджа.
Поднасяме, докато е още гореща.
След 3 години заедно сексът вече не е същият – ето защо
Хакери атакуваха кръвни банки във Франция! Опитаха да унищожат плазма чрез дистанционно нагряване
Българин оглави Световната строителна асоциация
„Всички са изтощени!“ Лукашенко обяви кога според него ще приключи войната в Украйна
Ремонт за близо 800 хил. евро, а дъждът влиза в класните стаи
НАТО променя военната си стратегия! Подготвя удари дълбоко в Русия при нападение срещу Алианса
ChatGPT помогнал за роман, спечелил най-престижната литературна награда във Франция! Авторът сам разкри тайната
Морска драма край Шабла! Влекач се сблъска с кораб, седем моряци бедстваха, а товарният съд навлезе в български води
Ужасяваща семейна трагедия: Баща погуби двете си малки деца и сложи край на живота си
Издирват Петър Паликов-Пеши от Черноморието! Последно е забелязан в Пловдив без телефон, пари и документи
Съдът остави в ареста Йордан Атанасов за смъртта на Кнопа! Разкриха още случаи на агресия към животни
Хлябът поскъпва до дни? Газът скочи с 33%, хлебопроизводители предупреждават за ценови удар
